相关甘蓝菜的常识百科

甘蓝，这里是指结球甘蓝，又叫洋白菜、圆白菜、大头菜、卷心菜等。它也是北方寒冷地区的主要菜种之一，在全年蔬菜供应上占有重要位置，尤其是在解决蔬菜淡季供应方面起着很大作用。那么甘蓝菜有哪些分类呢？1、尖头类型：叶球小...

步骤1主料：绿甘蓝菜300克。辅料：蒜3瓣、花椒5克、干辣椒3个、醋1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。步骤2蒜切末。步骤3干辣椒切段。步骤4甘蓝撕成小块。步骤5将甘蓝焯水，沥干备用。步骤6蒜末放入甘蓝中。步骤7另起锅热油，放...

步骤1主料：卤牛肉200克，紫甘蓝150克。辅料：蒜2瓣，小葱1根，白芝麻1克、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、食用油适量。步骤2紫甘蓝洗净切片。步骤3卤牛肉切片。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热...

步骤1食材：甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克。步骤2洗净的甘蓝切丝、粉丝用温水泡5分钟、干辣椒切断、蒜切末、小葱切葱花。步骤3锅中倒入食用油、油温5成热...

步骤1准备食材：紫甘蓝200克、胡萝卜30克、虾皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、生抽1茶匙。步骤2紫甘蓝洗净，掰成片。步骤3胡萝卜去皮切丝。步骤4小米辣切圈。步骤5蒜切片。步骤6首先锅中倒水，烧...

甘蓝是紫色的，甘蓝的茎叶及外形接近圆形。而包菜是灰绿色的，包菜是由包菜的叶子一层一层的裹起来，呈球状体。区别一：颜色其实甘蓝和包菜从外表上来看，确实是非常相像的。但是把甘蓝和包菜放在一起，就一目了然了。因为甘蓝是...

步骤1准备食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。步骤2茭白洗净，切滚刀块。步骤3紫甘蓝洗净切段。步骤4青椒去蒂去籽，切小块。步骤5姜1块切末。步骤6蒜2瓣切末。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭...

核心功效减肥瘦身、预防感冒、强身健体羽衣甘蓝的简介羽衣甘蓝是二年生观叶草本花卉，为甘蓝的园艺变种。基生叶片紧密互生呈莲座状，叶片有光叶、皱叶、裂叶、波浪叶之分，外叶较宽大，叶片翠绿、黄绿或蓝绿，叶柄粗壮而有翼，叶...

羽衣甘蓝和洋白菜因为样子相似，总是会有人拿来比较。不少人困惑，那么洋白菜和羽衣甘蓝的差别有哪些呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、从样子上差别。羽衣甘蓝实际上是结球甘蓝基因变异而成的，也许一些盆友沒有听闻过结...

甘蓝（BrassicaoleraceaL。）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶，那么甘蓝...

步骤1准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、花椒5克、干辣椒10克、食用油适量、生抽适量、食盐2克、小葱1根。步骤2甘蓝洗净，切成小块。步骤3小葱切成葱花。步骤4锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。步骤5放入甘蓝，继续翻炒。炒至七...

步骤1准备食材：甘蓝500克，小米椒5个。调味料：白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。步骤2甘蓝洗净后切细丝。步骤3小米椒切断。步骤4取一个干净的密封罐，将甘蓝与盐铺入罐中，一层甘蓝一层盐，分4次铺入罐中，每次放甘蓝时...

最大的区别就是长得不太一样，圆白菜是比较圆的，绿甘蓝要扁一些。价格不一样：甘蓝的价格要比圆白菜的价格贵一些。圆白菜颜色青绿，不分枝，个头较矮，其属于一年生的植物。甘蓝原产于地中海沿岸，是一种历史悠久的蔬菜，它也叫圆白...

步骤1准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、干辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油适量、生抽适量、食盐2克。步骤2甘蓝洗净，切成小块。步骤3小葱切成葱花。步骤4锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。步骤5放入甘蓝，继续翻炒。步骤6炒至...

圆白菜和甘蓝的区别在于二者的颜色和外形不同。从颜色上来看，圆白菜是翠绿色的，而甘蓝则是紫红色的。从外形上来看，圆白菜是比较接近规则球状的，相比较而看，甘蓝的外形则是不规则且接近球状的。但是总的来说，甘蓝是指的一种...

步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。步骤2蒜苗切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4黄瓜切丝。步骤5洋...

紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好;蒜剁碎，干辣椒切成小段。锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀，几分钟后装盘食用即可。【凉拌紫甘蓝】食材：紫甘蓝半...

步骤1食材：绿甘蓝300克、胡萝卜30克、尖椒20克、大葱10克、香菜1颗、西兰花10克、盐1克、白糖1克、醋3克。步骤2绿甘蓝切丝。步骤3胡萝卜切丝。步骤4尖椒切丝。步骤5大葱切丝。步骤6香菜切段。步骤7西兰花放入沸水锅中...

步骤1准备食材：紫甘蓝200克、黄瓜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克步骤2紫甘蓝洗净切丝。步骤3黄瓜切丝。步骤4首先碗中放入紫甘蓝、盐、将紫甘蓝腌制5分钟后沥干水分。步骤5然后倒入黄瓜丝...

步骤1准备食材：甘蓝100克、香菇50克、粉条100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、味极鲜1茶匙。步骤2甘蓝洗净撕成片。步骤3香菇洗净切条。步骤4粉条用温水泡软。步骤5蒜切...

步骤1食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片。调味料：米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2紫甘蓝掰成片。步骤3苏子叶洗净。步骤4将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中。步骤5锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡...

1、羽衣甘蓝摘去老梗，放入大碗中，加清水、盐浸泡15分钟捞出，小米辣切圈，大蒜切末。2、取小碗，放入蒜末、生抽、醋、香油拌匀备用。3、锅中水沸后，倒入羽衣甘蓝焯水快速捞出沥干，放入大碗中，倒入调料汁、小米辣、白芝麻快速拌...

甘蓝又叫花菜、包菜、莲花白、大头菜、蓝菜、西土蓝等，是十字花科芸苔属植物，可以做菜吃，也可以作饲料用，有的品种叶色鲜艳，可以作观赏品，观赏价值高。那么，甘蓝是什么？1、甘蓝是十字花科芸苔属一年生或两年生草本植物，长得矮...

食材简介：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜。属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候，叶球近圆形，叶片呈紫红色，叶面有蜡粉，能够防止水分蒸发，常见的紫甘蓝一般分为：红宝石紫甘蓝、早红紫甘蓝、紫甘一号、红亩紫甘蓝等品种。营养功效：据科学...

步骤1主料：五花肉200克、甘蓝200克。辅料：姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。步骤2将洗净的五花肉切片。步骤3姜切片，小葱切葱花。步骤4把甘蓝叶剥掉，切成小块。步骤5锅中倒油，下姜片翻炒，然后倒入肉片，不断煸炒。步骤6等到...