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相关排骨汤的常识百科
相关排骨汤的常识百科
做排骨汤应该用哪个部位的排骨
2023-12-29
排骨是经常见的食材,也是最受欢迎的菜品,就是价格有点小贵,那么做排骨汤应该用哪个部位的排骨呢?1、烧汤的排骨以肋排为佳。肉层虽薄但较瘦,油少,口感嫩,价格亦比小排便宜。2、排骨的种类。小排:是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨...
莲藕排骨汤隔夜还能吃吗
2023-12-26
莲藕排骨汤以排骨和莲藕熬制而成,味香浓郁,属于湖北地区的一道名菜。这道菜对藕的口感要求比较高,那么莲藕排骨汤隔夜还能吃吗?1、莲藕排骨汤隔夜是否还能吃要看情况。2、如果是在季节比较冷的时候,如秋冬时候,是可以过夜的...
苹果淮山排骨汤怎么做
2020-04-15
步骤1食材:淮山150克、苹果1个、排骨300克、姜2克、大葱10克。调味料:盐2克、胡椒粉1克、料酒2克。步骤2排骨放入冷水锅中,加入料酒,煮10分钟,捞出。步骤3淮山去皮,切段。步骤4苹果去皮、去核,切块。步骤5姜切片。步骤6大葱...
胡萝卜排骨汤
2020-04-16
步骤1食材:排骨300克、胡萝卜200克、姜2克调味料:盐2克、鸡精2克步骤2胡萝卜切滚刀块。步骤3姜切片。步骤4锅中倒入清水,放入排骨,大火煮沸后,继续煮10分钟,捞出。步骤5锅中放入排骨、姜片,倒入600毫升清水,大火煮沸后,转中小...
竹荪排骨汤怎么做
2018-06-04
食材:竹荪20克,排骨300克,姜1块,大葱1段,枸杞3克,料酒1勺步骤:1、竹荪洗净放入温水中,加入盐1勺浸泡1小时;2、泡好的竹荪剪去根部,排骨洗净,姜切片,大葱切段;3、排骨放入锅中,加入姜片、料酒1勺、适量清水焯水3分钟,捞出沥干;4、放入...
风干萝卜腊排骨汤怎么做
2020-04-21
步骤1准备食材:风干萝卜500克、腊排骨500克、姜1块、花椒5克、盐1勺、葱花适量。步骤2干萝卜放入水中浸泡半个小时。步骤3腊排放入水中洗净。步骤4腊排冷水下锅焯水,大火煮5分钟捞出切成小块。步骤5泡好的干萝卜干切成...
排骨汤太咸了怎么补救
2023-12-30
在炎炎夏日中,喝上一碗鲜美的排骨汤更是对身体有诸多好处。但是在炖汤过程中,如果排骨汤太咸了应该怎么办呢?接下来,小编就为大家介绍下排骨汤太咸了怎么补救。1、在炖排骨的过程中,如果不小心加入太多食用盐,排骨汤太咸了,...
冬瓜排骨汤怎么做
2019-04-12
1、薏米用清水浸泡2小时,姜切片,冬瓜洗净去皮切块。2、锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒、姜片,撇去浮沫,煮至变色后捞出。3、锅中放入姜片、排骨、薏米,倒入适量清水,大火煮开后转小火煲2小时。4、放入切好的冬瓜继续煲...
炖排骨汤的做法
2020-04-02
1、玉米切段一分为四,胡萝卜切滚刀块,姜切片、大葱切段。2、锅中放入排骨、姜片、料酒1勺、焯水2分钟捞出洗净。3、锅中放入排骨、姜片、葱段、清水适量大火煮沸,小火炖煮30分钟。4、放入玉米、胡萝卜炖煮60分钟,放入盐1...
石斛黄芪排骨汤怎么做
2023-12-30
广东人喜欢喝汤煲汤,不同的季节要煲不同的汤,所以,汤的花样数广东最多,这是众所周知的。而汤的种类也是非常多的,其中就有石斛黄芪排骨汤,那么石斛黄芪排骨汤怎么做呢?1、准备10g石斛,用清水洗干净备用。2、准备黄芪10g,用清水...
茶树菇排骨汤的做法
2019-09-27
食材:猪排骨250克、茶树菇干50克、红枣10颗、姜1块步骤:1、将排骨用清水浸泡30分钟,茶树菇用清水浸泡10分钟。2、姜1块切成片,烧1锅开水,放入排骨、姜片、料酒5克、花椒适量,烧开后捞出排骨,放入凉水中。3、锅中放入姜片、排...
莲藕排骨汤的做法
2019-02-13
1.排骨洗净,放入清水中浸泡30分钟,莲藕去皮洗净,切成滚刀块放入清水中浸泡,姜切片。2.将排骨、姜片、料酒1勺放入锅中大火煮开,捞出排骨洗净。3.砂锅中放入排骨、姜片、花椒、适量清水大火煮开,换小火慢煲30分钟,加入莲藕、...
白萝卜排骨汤的做法是什么
2024-02-24
白萝卜排骨汤可以消食健胃,理气化痰。适合当今从事久坐或者常在外应酬的人。那么白萝卜排骨汤的做法是什么?下面一起来看看吧。1、萝卜刨皮切成块状。2、肋排切成块状后,放水里焯一下,然后洗净。3、在高压锅里放凉水,把焯...
冬瓜炖排骨汤炖多久
2023-12-29
冬瓜炖排骨也是一种很好吃的方法,它其实就是将平常的玉米炖排骨直接转化成了冬瓜炖排骨当中的食材进行了一个替换,但是整体的口感还会更好一些,而且制作方面并没有太多的一些难处,那么冬瓜炖排骨汤炖多久呢?1、一般时间都...
猴头菇排骨汤的做法
2020-03-27
食材:排骨250克、干猴头菇80克、姜1块、红枣3颗、枸杞5克步骤:1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,干猴头菇洗净后放入清水中浸泡20分钟后切成大块。2、姜1块切片,红枣3颗对半切开。3、锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒1勺...
海带黄豆排骨汤的做法
2019-01-05
步骤1准备材料:黄豆50克、海带100克、排骨200克、盐1茶匙、料酒1茶匙、姜1块、小葱1根、鸡精1茶匙、枸杞5克。步骤2排骨洗净。步骤3海带洗净切块。步骤4黄豆浸泡1小时。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧...
熬排骨汤有哪些小窍门
2024-01-08
排骨的吃法有很多,糖醋排骨,炖排骨,蒸排骨或者是熬排骨汤都是平时最爱吃,前面几种都是比较简单的,但是熬排骨汤的话还是需要窍门,那熬排骨汤有哪些小窍门?1、选好排骨是关键:想要熬出鲜美的排骨汤,最主要的就是选好排骨,排骨的...
炖海茸排骨汤做法
2024-02-10
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物,所以很多朋友都会用海茸煲汤,那炖海茸排骨汤做法是什么呢?下面让小编为大家介绍一下炖海茸排骨汤做法吧!1、海茸剪短,放凉水里泡发3小时,开...
霸王花排骨汤的做法
2019-09-24
食材:排骨250克、霸王花60克、姜1块、红枣3颗步骤:1、排骨洗净,在清水中浸泡半小时,霸王花洗净后放入清水中浸泡5分钟。2、姜1块切片,红枣3颗对半切开。3、锅中放入适量清水烧开,放入排骨、料酒1勺、姜片、煮至排骨变色后...
花生莲藕排骨汤怎么煲
2024-01-01
花生莲藕排骨汤,是一道老少皆宜的四季汤品,用新鲜的莲藕制作更能凸显莲藕的香气和粉糯的口感。那么花生莲藕排骨汤怎么煲呢?1、准备食材。2、猪骨头放入冷水锅中焯去血沫。莲藕切块备用。3、砂锅内放入适量的清水,把莲藕...
海藻莲藕排骨汤的做法
2019-04-24
步骤1食材:海藻100克,莲藕1节,排骨块400克,姜2克,小葱2根。调味料:盐3克,白胡椒粉2克、料酒2克。步骤2莲藕洗净,切滚刀块。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5砂锅中放入排骨、姜片、料酒、600毫升清水,煮沸后,撇去浮沫,继续炖...
排骨玉米汤怎么煲
2023-12-30
说到玉米,相信大家都非常熟悉了,确实,日常生活中,我们经常会吃玉米,玉米的营养价值非常高,而且做法非常多,可以直接煮来吃,也可以做菜,其中玉米煲汤是大家经常做的,那么排骨玉米汤怎么煲呢?1、排骨洗净,红枣去核。先将红枣放入汤...
莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么
2024-01-08
莲藕花生排骨汤是一种美食,主料有排骨500克、花生适量、莲藕。有补脾润肠丰肌、补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。那么莲藕花生排骨汤的做法步骤是什么呢?1、准备的材料有:莲藕、排骨、花生、枸杞、...
莲藕排骨汤怎么做
2024-01-08
作为千湖之省、水乡泽国和莲藕之乡的湖北名菜。是待客上选。尤其是用被誉为“水中之宝”的洪湖莲藕做出来的“莲藕排骨煨汤”,更是极具地域特色,浓缩了荆楚美食文化的精华。那么莲藕排骨汤怎么做呢?1、准备好材料。2、锅...
排骨汤太油腻怎么去油
2023-12-30
排骨汤中含有丰富的钙质和多种营养成分,其做法也比较多样,可以搭配不同的食材,但有时候在家炖出来的排骨汤会比较油腻,那么排骨汤太油腻怎么去油呢?1、加几块陈皮:排骨汤如果炖出来比较油腻可以在排骨汤里面加几块陈皮,这样...
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