核心功效
延年益壽、抗氧化
簡介
乙基麥芽酚是一種安全、可靠、用量少、效果顯著的食品添加劑，分子式為C7H8O3。作為一種香味改良劑、增香劑，應用越來越廣泛，是煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化粧品等良好的香味增效劑，對食品的香味改善和增強具有顯著效果，對甜食起着增甜作用，且能延長食品儲存期。
功效與作用
1、延年益壽，麥芽酚可強烈地抑制由乙醇引起的小鼠肝內脂類的過氧化反應，從而起到延緩細胞整合性的降低、減輕脂類過氧化物滅活酶的作用，起到延年益壽的功效。
2、抗氧化，研究表明，麥芽酚能夠合理維護臭氧對神經元細胞的空氣氧化損害，保持人體細胞的一切正常生理作用。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣
不宜同食
無特殊同食禁忌
食用方法
1、做火鍋湯底
乙基麥芽酚使用時，通常先用開水配成0.25%溶液，然後在大約500ml的火鍋湯底加三勺即可。
