核心功效
增強體能耐力、保肝及再生肝臟組織
五味子的簡介
五味子是一箇中藥名,為木蘭科植物五味子的乾燥成熟果實,秋季果實成熟時採摘,曬乾或蒸後曬乾,除去果梗及雜質。唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有鹹味”,故有五味子之名。五味子分佈於黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東等地,生於海拔1200-1700米的溝谷、溪旁、山坡。也分佈於朝鮮和日本。五味子還分為南、北二種。古醫書稱它荎蕏、玄及、會及,最早列於神農本草經上品中藥,能滋補強壯之力,藥用價值極高。
功效與作用
1、增強體能耐力:五味子能增強耐力與力氣並加速體力復原,研究結果顯示,五味子能增進耐力、增強體力和減少罹患疾病。
2、保肝及再生肝臟組織:五味子能促進肝臟的解毒過程、保護肝臟免受毒害,並能再生因濫用酒精、藥物或肝炎而受損的肝臟組織。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
肝火較旺人羣、胃脹泛酸水人羣。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
五味子的食用方法
1、五味子粥
用料:五味子10克、大米2兩
做法:大米、五味子混在一起用文火熬製即可。
2、五味子燉肉
用料:鴨肉或豬瘦肉適量、五味子50克
做法:五味子與肉一起蒸食或燉食,並酌情加入調料即可。