環境藝術設計是指對於建築室內外的空間環境，通過藝術設計的方式進行整合設計的一門實用藝術，那麼環境藝術設計專業學什麼？
1、環境藝術所涉及的學科很廣泛，包括建築學、城市規劃學、人類工程學、環境心理學、設計美學、社會學、文學、史學、考古學、宗教學、環境生態學、環境行為學等學科。
2、環境藝術設計通過一定的組織、圍合手段、對空間界面（室內外牆柱面、地面、頂棚、門窗等）進行藝術處理（形態、色彩、質地等）。
3、運用自然光、人工照明、傢俱、飾物的佈置、造型等設計語言，以及植物花卉、水體、小品、雕塑等的配置，使建築物的室內外空間環境體現出特定的氛圍和一定的風格，來滿足人們的功能使用及視覺審美上的需要。
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