安徽省氣候宜人，景色秀美，是旅遊的好去處。在遊玩安徽，欣賞美景的過程中，也不要錯過一些安徽的特色產品，那麼安徽有什麼特產呢？
1、無為板鴨：安徽無為縣傳統清真名食，無為板鴨也稱為無為薰鴨，始創於清朝年間。以巢湖麻鴨為原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等約30種中藥和調料，先薰後滷，製作而成。無為板鴨選料精細，首選上等麻鴨，製作考究，工藝複雜，先薰後滷，天然煙燻芳香。成品鴨金黃油亮，皮脂厚潤，肉質鮮嫩，醇香味美，兼具北京烤鴨的芳香和南京板鴨的鮮嫩。
2、長豐草莓：安徽省特色水果，長豐草莓的產地長豐縣位於安徽省合肥市北部，屬於合肥市五縣之一，是國家無公害草莓生產示範基地。長豐草莓的主要品種是日本的“豐香”和“女峯”及“紅顏”、“鬼怒甘”，果實色澤鮮豔，體大而多汁，遠銷日本、韓國以及熱銷國內的北京、上海、天津、武漢等大中型城市。
3、銅陵酥糖：安徽省著名的傳統小吃，銅陵酥糖又稱順安酥糖，因產於安徽銅陵縣的順安鎮而得名，始制於唐代末年。採用優質麪粉、精細白糖、純黑芝麻，配以適量的桂花、青梅、金桔餅等精製而成。特點是鬆柔甜潤、成條不散。是銅陵地區的傳統風味名點之一。提起銅陵順安酥糖時，人們總是喜歡説：“成塊不散，入口即融化，這是順安酥糖獨特的好處，別的地方產的酥糖是做不到這樣好的。”
4、胡玉美蠶豆醬：安徽安慶名產，胡玉美蠶豆醬在國內外享有很高聲譽。追溯其源，還是在二十世紀之初，胡玉美醬園鑑於蘇皖人畏於川醬之辣，在仿製川醬的基礎上加以改進，摸索出具有自己特色的完整的制醬方法，釀出辣味不重、味道鮮美、更適合長江中下游地區人們口味的蠶豆醬。既可作家常佐餐、宴席素菜，又便於旅途攜用，因而廣受好評，暢銷四海，歷久不衰。
5、黃山燒餅：安徽黃山特色傳統小吃，黃山燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。不待入口，便覺得香味濃烈，咬一塊，既酥又脆，層層剝落，滿口留香。黃山燒餅很容易存放，由於烘烤時間長，餅中水分大多蒸發，利於貯存，一旦受潮，烘烤後依然酥香如故。又因上白麪粉搓酥，使麪皮分層薄如紙，致烤制後酥鬆油潤而不膩。
6、琅琊酥糖：安徽省滁州市傳統名點，琅琊酥糖產於安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，稱之為“琅琊酥糖”。產品呈乳白色，形似螺旋體，其糖塊薄厚均勻，骨薄如紙，剖面層次分明，呈螺旋體，色澤乳白，入口酥軟，香味濃郁，甜而不膩。1987年被選為北京人民大會堂定點銷售產品，暢銷北京和全國各地及歐美、亞非等國家。文人有詩讚琅琊酥糖曰：“香召雲外客，味引洞中仙。”
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