安徽黃山特產有祁門紅茶、三潭枇杷、黃山毛峯、黃山貢菊、五城茶幹、黃山白茶、徽州燒餅、黃山獼猴桃、萬安羅盤、休寧松蘿茶、五城米酒、問政山筍、祁門黑木耳。
祁門紅茶
祁門紅茶是我國傳統工夫紅茶，有上百年的歷史，產自黃山市祁門縣，祁門紅茶的好品質和它的生長環境分不開，祁門地處安徽南端，平均海拔高度為600米左右，早晚温差大，日照時間短，釀成“祁紅紅茶”特殊的芳香。
三潭枇杷
三潭枇杷是我國枇杷中的優良品種，產於漳潭、綿潭和瀹潭三個村，所以得名“三潭”。三潭枇杷的特點是皮薄肉厚、甘香汁甜、營養豐富，目前“三潭枇杷”有20多個品種，最有名的就是“大紅袍”和“光榮花”。鮮食枇杷有解渴生津、利肺健胃的效果。
黃山毛峯
黃山毛峯是中國的十大名茶之一，屬於綠茶，也被叫做徽茶，至今已經有上百年的歷史。黃山毛峯選摘良種茶樹的初展肥壯嫩芽，手工炒制而成，茶葉外形微卷、狀似雀舌、綠中泛黃、銀毫顯露，沖泡之後，湯色清碧、葉底黃綠、滋味醇甘、香氣如蘭、口感醇厚。
黃山貢菊
黃山貢菊也稱“徽州貢菊”，和杭菊、滁菊、亳菊並稱中國四大名菊。黃山貢菊主要產於休寧縣蘭田、南塘等地，品質優良，色、香、味、型俱佳，被譽為藥用和飲品中國的佳品。黃山貢菊具有疏風散熱、養肝明目、清涼解毒的功效。
