象山特產有象山紫菜、象山大黃魚、象山梭子蟹、象山紅柑桔、象山白鵝、寧波黃魚乾、象山麻餈、蘿蔔團、象山新橋枇杷、象山烏紫楊梅、永成乾紅楊梅酒、米饅頭、南田泥螺、烏紫楊梅。
象山紫菜
象山紫菜產自象山地區，這裏培育紫菜已經有30多年曆史了，是當地海水養殖主導產品之一。象山紫菜加工精細，產品檔次提升，菜餅薄嫩光亮、味道鮮美、清潔衞生。紫菜裏面含有豐富的營養元素，有維生素、蛋白質、核黃素等，具有清熱利尿、補腎養心、降低血壓的效果。
象山大黃魚
象山大黃魚是當地的名產，體型細長、頭部渾圓、吻短而細巧、身體金黃，體背面和上側面呈黃褐色。象山大黃魚是一種很受歡迎的海產，可以用於製作各種美味的菜餚，清蒸、乾燒、紅燒、油炸、清燉都可以，具有很高的營養價值。
象山梭子蟹
梭子蟹因頭胸甲呈梭子的形狀，所以得名。象山梭子蟹特色鮮明，雄性臍尖而光滑，殼面帶着青色。雌性臍圓有絨毛，殼面呈赭色。象山梭子蟹味道鮮美、個兒大體肥，有着很高的養價值和經濟價值，是當地的知名海產。
象山紅柑桔
象山紅柑桔屬橘橙類柑橘，是從國外品種中選育而成的優良單株，單性結實強，單果重200克左右。象山紅柑桔大小均勻、果形扁圓、肉質柔軟、清甜多汁、香味濃郁，酸甜適中，是全國知名的柑橘品種，遠銷國內外。
