廬山特產有廬山雲霧茶、星子金星宋硯、廬山鮮筍、廬山石耳、廬山竹絲畫簾、如意三石、星子金星硯、廬山石雞、廬山石魚、星子郎菜、如意石耳、油炸豆腐、三杯石雞、江西珍珠。
廬山雲霧茶
廬山雲霧茶是我國十大名茶之一，雲霧茶已經有上千年的歷史了，宋代列為“貢茶”。廬山雲霧茶品質好，具有味醇、色秀、香馨、液清的特點，如今暢銷國內外。雲霧茶色如沱茶，但是比沱茶更加的清淡，宛若碧玉盛於碗中。味道很像“龍井”，卻比龍井更加醇厚。
星子金星宋硯
金星硯是廬山特產中比較有名的，金星宋硯石質堅麗、光如玉、剛中含、重實温潤，蓄墨時間長而不涸，墨色鮮豔，而且久香不散。星子金星宋硯整個生產過程比較嚴謹，經過採礦選料、製坯、雕刻、磨光，保證質量第一。星子金星宋硯形狀有長形，言形，園形，異形，天然形等，品種繁多。
廬山鮮筍
廬山鮮筍是產自江西省廬山生態保護區的一種食用鮮筍，這種鮮筍在獨特的自然環境下生長，安全品質好，深受大眾青睞。廬山鮮筍是一種高蛋白、低脂肪、低糖分、多纖維的食物，它裏面包含了17種氨基酸，其中人體必需的氨基酸有8種，好吃又保健。
廬山石耳
廬山石耳和黑木耳同科，這也是一種野生肢菌植物，廬山石耳因為形狀扁平，像人的耳朵，又附着在巖上生長，所以得名“石耳”。石耳的營養價值極高，含有很多肝糖、膠質、鐵、磷、鈣及多種維生素，是高蛋白滋陰潤肺之補品。
