當前位置:百姓生活吧>美食菜譜>

去成都必須要買的特產有哪些

美食菜譜 閲讀(7.35K)

成都地處中國西南地區、四川盆地西部、成都平原腹地,境內地勢平坦、河網縱橫、物產豐富、農業發達,屬亞熱帶季風性濕潤氣候,自古有“天府之國”的美譽,是中國人民解放軍西部戰區機關駐地,作為重要的電子信息產業基地,有國家級科研機構30家,國家級研發平台67個,高校65所,2019年世界500強企業落户301家,那麼去成都必須要買的特產有哪些?

去成都必須要買的特產有哪些

1、宮廷桃酥。桃酥是從1994年就火起來的糕點,味道直到今天都沒變過。有一家在文殊院賣宮廷桃酥的店,但凡是成都人都曉得這個地方,那就是宮廷糕點鋪。宮廷糕點鋪是成都第一家賣桃酥的老字號,和後面開的其他叫宮廷什麼的店鋪沒有任何關係,各位小夥伴購買時建議看清地址哦。乾隆時代風靡宮廷的味道,24年都沒變過的味道和排隊,是很多成都人從小吃到大的那一口記憶。

2、郫縣豆瓣。來成都自然要嘗一嘗地道的川菜啦,川菜取材廣泛,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣著稱,並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味。類似於魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、回鍋肉等大眾川菜吃完回家還不得露一手?自然想要菜的味道正宗就少不了川菜之魂——郫縣豆瓣醬啦。

3、火鍋底料。都説成都的空氣裏瀰漫着的都是火鍋的味道,每一個成都人不是在吃火鍋,就是在去吃火鍋的路上!雖説成都不比重慶,火鍋沒有那麼濃烈厚重,卻別有一番自己的滋味。

4、米花糖。米花糖是蒲江縣的名特產品,民間俗稱‘谷花’。傳在清代咸豐年間即有製作,距今已有200多年曆史。蒲江亦被人們譽為“中國米花糖之鄉”。蒲江米花糖,以其色澤潔白、香甜酥脆、爽口化渣、食後有稻穀清香餘味等特點,深受人民大眾喜愛,是旅遊、休閒、饋贈親朋好友的理想食品。在今天,蒲江米花糖以“川蒲牌”米花糖系列和“蜀蒲牌”米花糖系列產品為主,發展出米花糖、蛋苕酥、脆脆娃薯片、黑米酥、玉米派、玉米皇、黑米皇等多個品種,其中“川蒲牌”蛋苕酥獲“四川省首屆旅遊產品金熊貓獎”。

5、曹氏鴨脖。曹氏鴨脖能上榜的原因其實很多人並不明白,論滷菜四川的廖記棒棒雞、天府烤滷、絕味鴨脖等大咖在,如何輪到曹氏鴨脖登場?其實曹氏鴨脖是很多人學生時代的記憶,幾乎每一所中學、大學校門外都有那麼一家曹氏鴨脖店鋪。當然,這個味覺記憶會一直持續到學生時代結束直到你忘記的那一天。

6、張飛牛肉。這牛肉其實和張飛本人沒有一毛錢關係,既不是為了紀念張飛,也不是由張飛的滷製方法制作的,而是因為肉乾而不硬,潤而不軟,外黑內紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相聯,細細咀嚼,其味無窮。是四川閬中牛肉加工廠的傳統美味之一,色、香、味俱佳,這種幹牛肉早在40年代就獲得成都工業協會優質產品銀獎。

關於去成都必須要買的特產有哪些內容的介紹就到這了。