糖漿是通過煮或其他技術製成的、粘稠的、含高濃度的糖的溶液。那麼白糖怎麼熬糖漿?下面一起來看看吧。
1、將一百克白砂糖倒入鍋中。
2、加入涼水。
3、打小火,使糖與水溶化,熬煮開始冒泡。
4、直到熬的顏色變成褐色,晃動均勻,有焦糖香煉關火。
5、倒入開水,焦糖香味撲鼻而來。
6、粘稠的褐色焦糖要趁熱裝瓶,待用。
關於白糖怎麼熬糖漿的相關內容就介紹到這裏了。
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2、加入涼水。
3、打小火,使糖與水溶化,熬煮開始冒泡。
4、直到熬的顏色變成褐色,晃動均勻,有焦糖香煉關火。
5、倒入開水,焦糖香味撲鼻而來。
6、粘稠的褐色焦糖要趁熱裝瓶,待用。
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