相信很多人家裏都備有一定量的乾貨，比如紅棗、香菇、臘肉等等，但乾貨也有保質期的，而且由於各類乾貨所含成分不同，所以保質期也並不一定。如果儲存不當會提早腐敗變質，那如何分辨乾貨有沒有變壞呢？
1、看：看顏色是否有變化，看裏面是不是長蟲子。如果顏色發生了變化，就説明有可能變質了。
2、聞：聞一聞有沒有發黴的氣味，有些味道是像一些堅果如果有哈喇味，就説明可能要變質了。
3、摸：如果這些乾貨摸起來不幹燥了，手上粘粘的，沒有原來那麼的乾燥順滑，那這些肯定是變質的。
其實不同的乾貨有不同的儲存方法。比如説一些植物性的蔬菜豆子，只要放到乾燥、陰涼通風的地方就可以，但是一定要離地離牆。
