23k金是指含金量為95.8318%的金子。因為黃金太柔軟，不適合用來雕刻複雜花紋和鑲嵌寶石。所以，通常都會在黃金中加入銀、銅、鋅等其他的金屬成分，從而增加黃金的強度和韌性，而這種金飾就被稱為K金，它前面的數字就是黃金的含量。
K金飾品用金量少且成本低，還可以配製成各種顏色，雕刻複雜的花紋、鑲嵌寶石等，而且這種飾品還不易變形和磨損。根據K金的含金量多少可以分為：24K金、22K金、18K金、9K金等。其中，24K金是純金，它的含金量是100%。
K金是什麼金
熟金就是被提煉過的金，因加入了其他元素而使黃金在色澤上發生改變，所以通常把加入了金屬銀而沒有其他金屬的熟金稱為“清色金”，而把摻了銀和其他金屬的黃金稱為“混色金”。
所謂k金就是混色金成色的一種表示方式，K即英文carat、德文karat的縮寫，每k的含金量是4.1666%，所以，23K的含金量就是23*4.1666%=95.8318%。
