土族是中國人口較少的民族之一，主食以青稞為主，小麥次之，蔬菜較少，平日愛飲奶茶，而且十分注重飲食衞生，用飯時每人都有固定的碗筷。
土族喜歡飲酒，酒在土族的飲食中佔有很重要的地位，土族人家幾乎都能釀造一種低度青稞酒，現在釀酒已經成為土族地區重要的產業之一。
土族人民有重禮儀的傳統，他們忠實守信，尤其尊敬長者，如路遇相識的老人，要下馬問候。土族忌吃圓蹄牲畜，如馬肉、騾肉、驢肉，忌諱讓去過月房的人以及服喪的人和婦女進入土族的寺廟大殿或家庭佛堂內。
土族的婚姻儀式隆重熱烈，無論是自由戀愛，還是父母決定，都得由男方父母請媒人，向女家求婚。
