有些果農為牟取暴利，在種植過程中多次亂用膨大劑。膨大劑的成分主要是刺激細胞分裂，通過促進果實中的細胞分裂和體積增大達到增產目的，使得有些草莓個頭很大、顏色佳，甚至有些還長得奇形怪狀的。那麼如何鑑別激素草莓呢？
1、首先，看品種。個頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹慎。
2、其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。
3、此外，正常草莓表面的芝麻粒是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅豔豔的，就要警惕了。再次，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發白，空腔較多。
4、最後，正常草莓甜度高且甜味分佈均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞着不香。
以上就是關於如何鑑別激素草莓的方法介紹了，通過以上的相信大家都有所瞭解了，希望對大家有用。
