1990年十月鄭州糧食批發市場開業並引入期貨交易機制。隨着國內農業需求擴大，國家取消了農產品統購統銷政策，導致市場對農產品生產、流通和消費的調節作用越來越大，農產品價格的劇烈波動以及現貨價格的不透明和失真現象，鄭州糧食批發市場建立了以現貨交易為基礎，同時引入了期貨交易的制度。這是我國第一個引進期貨機制、規範化的國家級糧食批發市場。
鄭州糧食批發市場的歷史
自1990年10月中國鄭州糧食批發市場正式開業後，從而拉開了我國現代糧食批發市場發展的序幕。
1993年3月，中國鄭州糧食批發市場成立鄭州商品交易所，5月28日正式推出期貨交易，形成期貨、現貨協調發展的“鄭州模式”。
1995年中國鄭州糧食批發市場推出糧食集成信息網，開展電子商務。
2001年1月，按照國家有關部門要求，期貨、現貨管理體制分離。 中國鄭州糧食批發市場與鄭州商品交易所分設，專門從事糧食現貨交易。 開創了用現代科技改造傳統市場，把傳統市場與網絡市場結合運行的新局面。
2004年2月，為順應市場化改革要求，根據國家有關部委的規定，中國鄭州糧食批發市場由事業單位改製為國有獨資企業，更名為鄭州糧食批發市場，走上市場化發展的新路子。
2006年9鄭州糧食批發市場被國家糧食局確定為鄭州國家糧食交易中心。
糧食批發市場是什麼意思
糧食批發市場是指具有固定場所、一定數量的固定經營商户，經營糧油食品的批發市場。糧食批發市場是向糧食收購企業和加工企業提供收購、儲存、運輸等服務的場所。
其功能包括：提供糧油食品的諮詢、交易及信息服務；組織糧油食品交易，維護市場秩序；提供倉儲服務。糧食批發市場的基本功能是組織糧油食品的交易，形成供求關係。
糧食批發市場作為市場經濟中重要的流通環節，與人民生活關係密切，它在農村商品經濟中起着橋樑作用，並通過這種橋樑作用將小農户與大市場連接起來。由於糧食批發市場是流通環節中承上啟下的重要環節，因此它的建設和發展將直接影響整個流通體系的健康發展。
