小暑是二十四節氣之一，在小暑節氣中，人們要注意防暑降温，多喝水、適當運動，保持身體健康，同時也要注意防範雷雨天氣給生產和生活帶來的潛在風險。那麼，小暑節氣吃什麼食物？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！
小暑節氣吃什麼
1、食新：過去民間有小暑“食新”的習俗，即在小暑過後嘗新米，農民將新割的稻穀碾成米後，做好飯供祀五穀大神和祖先，然後人人吃嘗新酒等。
2、吃餃子：伏天民諺有“頭伏蘿蔔二伏菜，三伏還能種養麥”，“頭伏餃子，二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。頭伏吃餃子是傳統習俗，伏日人們食慾不振，往往比常日消瘦，俗謂之苦夏，而餃子在傳統習俗里正是開胃解饞的食物。
3、伏面：伏日吃麪習俗至少三國時期就已開始了。《魏氏春秋》:“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”這裏的湯餅就是熱湯麪。《荊楚歲時記》中説:“六月伏日食湯餅，名為辟惡。”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應“辟惡”。伏天還可吃過水麪、炒麪。
4、吃羊肉：徐州人入伏吃羊肉，稱為“”吃伏羊”，這種習俗可上溯到堯舜時期，在民間有“彭城伏羊一碗湯不用神醫開藥方"之説法。徐州人對吃伏羊的喜愛莫過於當地民謠“六月六接姑娘，新麥餅羊肉湯”。
5、吃三寶：“小暑大暑，上蒸下煮”，小暑的到來，意味着即將進入三伏天。此時，天氣炎熱，人體出汗多消耗大，養生保健一定要注意補充體力，解熱防暑。民間在這個時節素有吃三寶一黃繕、蜜汁藕、綠豆芽的習俗。
小暑的氣候特徵
小暑前後，中國南方大部分地區各地進入雷暴最多的季節。雷暴是一種劇烈的天氣現象，常與大風、暴雨相伴出現，有時還有冰雹，容易造成災害。華南東部，小暑以後因常受副熱帶高壓控制，多連晴高温天氣，開始進入伏旱期。中國南方大部分地區這一東旱西澇的氣候特點。
小暑開始，東部準河、秦嶺一線以北的廣大地區開始了來自太平洋的東南季風雨季，降水明顯增加，且雨量比較集中·華南、西南、青藏高原也處於來自印度洋和我國南海的西南季風雨季中:而長江中下游地區則一般為副熱帶高壓控制下的高温少雨天氣。也有的年份，小暑前後北方冷空氣勢力仍較強，在長江中下游地區與南方暖空氣勢均力敵出現鋒面雷雨。小暑時節的雷雨常是“倒黃梅”的天氣信息，預兆雨帶還會在長江中下游維持一段時間。
這時江淮流域梅雨即將結束，盛夏開始，氣温升高，並進入伏旱期;而華北、東北地區進入多雨季節，熱帶氣旋活動頻繁，登陸我國的熱帶氣旋開始增多。小暑後南方應注意抗旱，北方須注意防澇。全國的農作物都進入了茁壯成長階段，需加強田間管理。
小暑的相關古詩有哪些
1、《小暑戒節南巡》南北朝·庾信：百川乃宗巨海。眾星是仰北辰。九州攸同禹跡。四海合德堯臣。朝陽棲於鳴鳳。靈畤牧於般麟。雲玉葉而五色。月金波而兩輪。涼風迎時北狩。小暑戒節南巡。山無藏於紫玉。地不愛於黃銀。雖南征而北怨。實西畧而東賓。既永清於四海。終有慶於一人。
2、《端午三殿侍宴應制探得魚字》唐·張説：小暑夏弦應，徽音商管初。願齎長命縷，來續大恩餘。三殿褰珠箔，羣官上玉除。助陽嘗麥彘，順節進龜魚。甘露垂天酒，芝花捧御書。合丹同蝘蜓，灰骨共蟾蜍。今日傷蛇意，銜珠遂闕如。
3、《贈別王侍御赴上都》唐·韓翃：翩翩馬上郎，執簡佩銀章。西向洛陽歸鄠杜，回頭結念蓮花府。朝辭芳草萬歲街，暮宿春山一泉塢。青青樹色傍行衣，乳燕流鶯相間飛。遠過三峯臨八水，幽尋佳賞偏如此。殘花片片細柳風，落日疏鍾小槐雨。相思掩泣復何如，公子門前人漸疏。幸有心期當小暑，葛衣紗帽望回車。
4、《夏日南亭懷辛大》唐·孟浩然：山光忽西落，池月漸東上。散發乘夕涼，開軒卧閒敞。荷風送香氣，竹露滴清響。欲取鳴琴彈，恨無知音賞。感此懷故人，中宵勞夢想。
5、《詠廿四氣詩·小暑六月節》唐·元稹：倏忽温風至，因循小暑來。竹喧先覺雨，山暗已聞雷。户牖深青靄，階庭長綠苔。鷹鸇新習學，蟋蟀莫相催。
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