花城是指我國的廣州。廣州別稱花城，是中國重要的中心城市和綜合交通樞紐。廣州是中國第一大港，是世界著名的東方港市。廣州為亞熱帶季風氣候，是果樹資源最豐富的地區之一，是多種水果、花卉、蔬菜的種植地。
其實，廣州叫花城也不是最近幾年才開始叫的，説起花城的歷史，已有千年之久。因此説廣州為千年花城，也不足為過。廣州花城，已有1700多年的歷，廣州人從五代南漢時代就有種花的習俗，南漢王劉悵的寵姬素馨就是莊頭的種花女。
到了19世紀60年代初，形成了一年一度的花市，除賣鮮花外，還賣古董、雜架、年宵品等，此時許多商號、酒樓、茶居食肆，也都定購四時花卉。很多大户人家還託人專門進花，花街也變得越來越繁榮。所賣花卉除素馨花外，還有水仙、吊鐘、芍藥、山茶、菊花等。
清末民初，花地一帶園林花圃星羅棋佈，其中又以“八大名園”聲名遠播。可是在1938年日本侵華戰爭中，八大名園全部被毀，戰後只有八大名園之首醉觀園得以復建擴充成醉觀公園。
如今，每年除夕前三天，在廣州市財廳前一帶形成花市，人潮湧湧，在國內城市中，這一別稱和美譽也僅廣州獨有，因此，廣州“花城”的美譽名副其實。
