奪命大烏蘇酒精度大於4.0度。酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20℃時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升(20℃)。以容量為330ml的烏蘇啤酒為例子，就是100毫升黑啤酒裏面含有4.0毫升的酒精，那330ML基本就是含有13.2毫升左右的酒精。
至於新疆人為什麼把烏蘇啤酒稱為“奪命大烏蘇”，其實這是有兩層含義的，第一就是因為這烏蘇啤酒的口感醇厚，因為這烏蘇地區的地理位置跟慕尼黑是差不多的，所以釀造出來的啤酒麥香味道很濃，酒體醇厚，讓人一喝就停下來了。
第二層含義就是這烏蘇啤酒酒精度數比較高，像雪花啤酒只有2.5度，但是烏蘇啤酒就有4度了，對於不太會喝酒的人來説，幾乎能一瓶倒了。而且這烏蘇啤酒的後勁也是很大的。所以説“奪命大烏蘇”還是很厲害的。
奪命大烏蘇是新疆人對烏蘇啤酒的愛稱，這一稱呼也十足地表達了新疆人對烏蘇啤酒的酷愛程度是無以復加的，“即便奪命，也要豪飲”，如此爽朗，如此灑脱，也如此地鍾情，這正是新疆人粗狂豪放，樸實可愛的寫照，天山南北滿是喜歡大口吃肉大碗喝酒的漢子，烏蘇啤酒恰到好處地滿足了這一需求。
