電解質水就是含有鈉、鎂、鈣、鉀、氯等微量元素的水，電解質水相對於普通水更有利於給機體補充水分和流失的電解質，從而起到維持水電解質平衡的效果。電解質水一般含有氯化鈉、氯化鎂或者氯化鉀等電解質成分，以及大量生理鹽水。
電解質水的用途
1、維持水電解質平衡：當機體出現了炎症感染或者中毒，引起高熱、腹瀉，可能會出現脱水的情況，導致水電解質丟失。可以在醫生的指導下，通過輸液電解質水補充機體所需要的水電解質，從而維持水電解質平衡。
2、補充能量：電解質水中含有鈉離子、鎂離子、葡萄糖等成分，輸液電解質水可以為人體提供人體所需要的成分，為人體補充能量，緩解飢餓、低血糖等現象。
3、維持血容量及滲透壓：電解質水中含有鈉離子、氯離子，是機體內重要的電解質，並且主要存在於細胞外液，輸液電解質水對維持人體正常的血液和細胞外液容量，以及滲透壓起着非常重要的作用。
電解質水怎麼製作
食材：1個檸檬，3g食鹽，10g白糖，1000ml、45°的温水
做法：檸檬洗淨切片，按照比例放入鹽、白糖，倒入温水即可。
