吧枱高度一般為90釐米到110釐米。像個子比較高的人羣，吧枱高度就會設置高點，一般在90釐米到1米1之間，寬度在50釐米這個範圍根據自己的需求去設置合適的高度。如果是在角落上做的吧枱，那麼操作空間就至少要有90cm。如果做的是單層吧枱，那麼高度要在110釐米左右，雙層吧枱又是另外一種高度，在80釐米與110釐米上下，還有其差距至少要有25釐米。
吧枱概念：
“吧枱”最初源於酒吧，網吧等帶“吧”字的場所，其代表這些地方的總服務台即收銀台，現也用於表示餐廳，旅館等一些現代娛樂休閒服務場所的總服務枱。
吧枱組成部分：
吧枱由（前吧）吧櫃（後吧）以及操作枱（中心吧）組成，吧枱大小以及組成形狀，也因具體條件有所不同，就其樣式可以多種多樣的。基本三種吧枱設計常見是兩邊封閉的直線吧枱，這樣的吧枱可以凸入室內，也可以凹入房間的一端，這種吧枱的優點是酒吧的服務員不會背向客人，直線吧枱沒有固定的尺寸，一般認為一個吧員能有效控制的吧枱在3.5米左右。另一種吧枱的形狀是馬蹄形吧枱，或者稱為U形吧枱，吧枱凸入室內，一般要安排三個或更多的操作點，兩段抵住牆壁，在U形吧枱的中間，可以設置一個凹形儲藏櫃。第三種類型是環行吧枱，或是中間方型吧枱。這種吧枱的中部有一個小島做為儲藏物品和陳列酒類，其他還有半圓、橢圓、波浪形式，飯店酒吧一般設在大門附近，客人容易發現和到達的地方，酒吧也可設在飯店頂樓或餐廳旁邊。
