大年初一的風俗有拜年、開門炮仗、貼畫雞、祭祖、占卜運程、給壓歲錢、祈福攘災、放鞭炮、放煙花、遊神、押舟、廟會等。傳統的節日儀式與相關習俗活動，是節日元素的重要內容，承載着豐富多彩的節日文化底藴。
拜年是中國民間的傳統習俗之一，有着很悠久的歷史。一般拜年從家中開始，晚輩起牀後向長輩拜年，然後長輩會將準備好的壓歲錢贈給晚輩。在給家中長輩拜完年之後，在外出的時候遇到人們要互相恭賀新年，説些吉祥的話語。再就是左鄰右舍、親朋好友的互相登門拜年。
門炮是中國傳統年俗。農曆大年初一的凌晨，天剛矇矇亮，人們便起牀了，家家户户第一件事就是爭先恐後放“開門炮”，梆敲三更，響炮連天，這意味着開門大吉，也宣告新年開始。全城一片爆竹聲，象徵送舊迎新和接福，俗謂“接年”。
正月一日為雞日，即吉日。用雞辟邪之舉，方法是殺雞著門或貼畫雞於門，稱之為貼畫雞，寄託了中國勞動人民一種消災免禍、趨吉避凶的美好願望。
除此之外，在大年初一這天，開門之後要先燃放鞭炮，這個叫做“開門炮仗”。在鞭炮燃完之後滿地碎紅不能清掃，這被稱為“滿堂紅”，寓意着瑞氣，喜氣洋洋。在大年初一這天不能大掃除，否則會掃走運氣、破財；同時這一天也不能倒垃圾和潑水，人們同樣認為這樣是會破財的。因此，在過年之前才會進行大掃除。
