導語：春分是二十四節氣之一，俗話講：“春分麥起身，肥水要緊跟”。一場春雨一場暖，春雨過後忙耕田。春季大忙季節就要開始了，春管、春耕、春種即將進入繁忙階段。在這個季節裏有時令蔬菜和其他各種適合春天種植的菜，這個時間段種這些菜能達到事半功倍的效果。小編為大家整理了春分節氣可以種什麼蔬菜2024和春分節氣如何養生的內容，一起來了解一下吧。
春分節氣可以種什麼蔬菜
1.四季豆：俗話説，“清明前後，種瓜種豆”。春分之後，下一個節氣就到清明瞭，而在此期間正是種豆得豆的好時節。四季豆種植温度是15-25攝氏度之間，從下種到收穫大概需要3個月時間，也就是在6月份收穫。
2.春土豆：土豆種植温度只要保證在10度以上即可，而春分時節也正是土豆種植的最佳時間。從播種到收穫大約需要2個半月的時間，時間週期相對長點，但是收穫之時，將是很豐厚的回報。
3.辣椒：辣椒，種植温度稍高，幼苗不耐低温，往往需要温度達到20度左右種植最佳，即選擇3月中旬育苗，4月中旬移栽，2個月收穫。不過菜農可以選擇直接買苗移栽，不需要自己育苗種植，這樣可以省去育苗麻煩，也可以儘早種植收穫。
4.春菠菜：菠菜最佳生長温度在15度到20度，而春菠菜只要温度在5度以上就可以種植了。也就是每年的3月中旬是最佳的播種期，一般選用成熟較早的品種，生長週期在35天左右。也就是4月底就可以收穫了。
春分節氣如何養生
1.食物的陰陽互補：食物分寒、熱、温、涼、平五種屬性。如在烹調魚、蝦、蟹等寒性食物時，需要添加葱、姜、酒、醋類温性調料，以防止菜餚性寒偏涼；又如在食用韭菜、大蒜、木瓜等助陽類菜餚，配上蛋類等滋陰食材，達到陰陽互補之目的。
2.省酸增甘以養脾氣：此時可以多吃一些紅棗等養脾的甜食，還有蜂蜜、韭菜、菠菜等，少食酸和辛辣食品。在每日的午餐，也適宜補充燉湯食品，如胡蘿蔔排骨湯、白果烏雞湯等，它不僅能為人體提供水分，而且還能提高蛋白質的攝入量，從而提高機體的免疫力。
3.多吃時令菜：常言“不時，不食”。就是説，不是這個季節的菜果就不吃。春令時菜包括韭菜、豆芽、萵苣、葱、豆苗、蒜苗；滋養肝肺的晚春水果，如草莓、青梅、杏、李、桑葚、櫻桃等。
結語：以上是萬年曆小編整理的“春分節氣可以種什麼蔬菜2024，春分節氣如何養生”內容，希望能夠給大家帶來幫助。
