刺梨是貴州的野生特產。刺梨，又稱茨梨、山刺梨、木梨子，系薔薇科落葉灌木植物，果實味甜酸，含大量維生素，可供食用及藥用，還可作為熬糖釀酒的原料，花朵美麗，栽培供觀賞用。枝幹多刺可以為綠籬。
基本信息
貴州省龍裏縣、畢節、六盤水、黔南是刺梨資源最為豐富的地區，貴州龍裏的刺梨品級最佳。龍裏刺梨為地理標誌產品。安順現種植一種無籽刺梨，很受廣大消費者喜愛。省會貴陽的周邊分佈亦廣。可以説，刺梨在貴州作為藥食兩用品種已有很久的歷史。
們把它作為水果來吃，或者用於泡酒已成為習慣。到了每年的8月—9月產新季節，大街小巷都能看見有刺梨乾果和鮮果出售，並且有廠家把它視為炎黃聖果進行開發，生產成飲料進入超市。刺梨物美價廉。
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刺梨多分佈在道路、溪溝、水塘兩旁或田坎、土坎、坡腳、山谷等荒野處，而刺梨收穫的季節提前一個月左右，在7-8月的三伏天收穫。
