豆瓣菜別名西洋菜、水田芥。是一種可以水生的菜，在我國局部地區會有種植。原產歐洲，我國目前廣東、廣西栽培較多。那麼，豆瓣菜栽培技術有哪些？我們來看看吧。
1、生長温度要求。生長期間，氣温在20℃左右，光照良好，生長迅速，生長週期短，定植後20天左右就可收穫。氣温低於15℃，生長緩慢，生長週期長，定植後1個月才能收穫，氣温在20℃以上，生長迅速。
2、施肥。每畝施用腐熟的人糞尿1000~1500kg或腐熟豬牛糞500~1000kg，地要耙細耙平。
3、繁殖方法。豆瓣菜用營養繁殖或種子繁殖，生產上以營養繁殖為主。春季留種的種苗到秋季天涼時發生嫩芽，嫩芽長到15~20cm高時，便可進行營養繁殖，種子繁殖可在8~9月播種育苗
4、定植。當苗長到12~15cm時，便可定植，行距10~12cm，株距3cm，每穴3苗。
豆瓣菜為十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物，關於“豆瓣菜栽培技術”就介紹到這裏。
