蘋果的生長過程分為6個時期，分別是幼苗生長期、花芽分化期、蘋果花期、生理落果期、果實膨大期和蘋果成熟期。其中，花芽分化期要將温度控制在12-18攝氏度，然後4-6月為蘋果開花期，直至6月為生理落果期，在7-8月進入果實膨大期，最後在秋季進入果實成熟期。
蘋果的生長順序
蘋果，又名平安果、智慧果、平波、超凡子、天然子、滔婆，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果營養價值很高，富含礦物質和維生素，含鈣量豐富，有助於代謝掉體內多餘鹽分，蘋果酸可代謝熱量，防止下半身肥胖。
蘋果開花期因各地氣候不同而有很大差異。一般在4～5月份，每花芽有花3～7朵，且中心花先開。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結實。各類結果枝的比例因樹齡、品種不同而有變化。
蘋果的正常果實，每果有5個心室，每心室有種子2粒。在果實發育過程中，種子分泌激素刺激果肉生長，所以授粉受精良好、種子充實飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。
