為什麼胡椒粉遇到洗潔精會散開

    胡椒粉遇到洗潔精會散開的原因是水有表面張力，而且胡椒粉比較輕，所以能夠浮在水面上，洗潔精能破壞水的表面張力，當洗潔精接觸水面中間時，中間的表面張力被破壞，而周圍的表面張力沒有被破壞，就把胡椒粉快速地從中間向周圍拉過去。