街頭豆漿杯是150毫升的。豆漿杯根據大小可以分為：9盎司豆漿杯、12盎司豆漿杯、16盎司豆漿杯等。一般街頭豆漿杯用的都是12盎司，也就是150毫升，這樣符合人對飲料的需求，不會造成浪費，也不會不足。豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。
豆漿起源於中國，相傳是1900多年前西漢淮南王劉安所發明。劉安在淮南八公山上煉丹時，偶然將石膏點入豆漿之中，經化學變化成了豆腐，豆腐從此問世。
豆漿的製作：
把黃豆放在水中浸泡約3至8個小時，黃豆泡發後呈橢球狀，然後將黃豆磨碎或用粉碎機打碎，接着用紗布將豆渣分離，即得到生豆漿。將生豆漿加水燒開，持續5至10分鐘，即可食用。
生豆漿必須完全煮沸，榨豆漿得到的副產品豆渣也可食用。
