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omasake是日式料理。在日料中無菜單，由主廚根據當令食材，決定當日的菜品及價格，這種就餐形式，被稱之為Omakase料理。Omakase在日語中是拜託、我都聽你的、你來幫我決定。一頓Omakase料理，通常包含前菜、刺身、烤物、炸物、...