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相关木耳的常识百科
相关木耳的常识百科
凉拌木耳要煮多久才熟
2022-11-10
2-3分钟即可。凉拌木耳在制作的时候木耳不能煮制太久,基本上煮2-3分钟左右就可以了,但是同样时间也不能太短,否则难以完全清除木耳上面的细菌。将黑木耳放到温水中浸泡一段时间,沥干水分备用,接着将调料准备好,将黑木耳放到...
木耳炒肉怎么做
2024-01-01
木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。下面一起来看看木耳炒肉怎么做。1、准备食材:水发黑木耳50g,油10ml,瘦肉一块,肥肉少许,水淀粉30g,蚝油一勺,盐2g,芝...
凉拌木耳的做法
2018-07-04
步骤一:木耳放入清水中泡发,摘去根,撕小朵。洋葱切丝,蒜3瓣切末、小米椒2个斜切段。步骤二:锅中放入适量清水,将泡好的木耳放入锅中焯水2分钟后捞出。步骤三:放入洋葱丝、蒜末、小米椒段、盐半勺、鸡精半勺、生抽半勺、醋1勺...
清炒茭白木耳的做法
2018-07-07
步骤1食材:茭白200克、木耳50克。辅料:食用油适量、大蒜3瓣、姜1小块、盐2克、糖2克。步骤2将茭白切片。步骤3大蒜切片。步骤4姜切末。步骤5锅中倒入适量食用油烧热,下蒜片、姜末爆香。步骤6再倒入茭白,翻炒均匀。步骤7倒...
凉拌木耳的做法
2018-07-08
步骤1准备食材:水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2木耳撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小米椒切圈。步骤...
木耳要煮多久才熟
2024-01-04
木耳是一种大型类的食用菌,含有多种对我们人体有益的营养成分,同时还可以低脂低热量低胆固醇,简直称得上是非常完美的健康类食品。那么木耳要煮多久才熟呢?1、一般来说叶片薄一点的煮2-3分钟也就可以了。2、如果是光木耳...
多吃木耳的功效与作用
2021-08-03
核心功效养颜美容、减肥清道、预防心脑血管疾病木耳的简介木耳,别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状,薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑...
木耳牛肉馅的调法
2018-11-29
步骤1准备食材:水发木耳50克、牛肉100克、胡萝卜50克、鸡蛋1个、葱1根、胡椒粉1茶匙、蚝油1汤匙、黄豆酱1汤匙、生抽1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2胡萝卜切小丁。步骤3木耳切碎。步骤4葱切葱花。步骤5牛肉剁成肉泥。...
黄花菜炒木耳丝怎么做
2020-04-23
步骤1食材:黄花菜30克,小葱1根,干木耳10克,大蒜2瓣。辅料:盐1茶匙,油适量。步骤2干木耳用水泡发30分钟,洗净沥干。步骤3干黄花菜用水泡发30分钟,洗净沥干。步骤4蒜切末。步骤5小葱切花。步骤6木耳切丝。步骤7热锅下油,放入蒜...
地木耳怎么清洗
2024-01-11
地木耳是生活中常见的食材,又被称为地皮菜。地木耳是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,颜色是暗黑色,有点像泡软的黑木耳。地木耳非常有营养,但是清洗却非常的麻烦,那么地木耳怎么清洗呢?1、地木耳在刚采摘的时...
高纤维蔬菜有哪些
2023-12-31
蔬菜(vegetables)是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类,蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一,那么高纤维蔬菜有哪些?1、纤维素含量高的食物有很多,比如粗粮或者是蔬菜类,以及豆制品里面都含有多种纤维素,而且辣...
木耳的功效与作用
2021-11-22
食材简介:木耳,又称黑木耳、木菌、树耳,主要生长在中国和日本的部分地区。木耳实体呈耳状、叶状或者杯状,色泽一般呈黑色、褐色。不仅是一种营养丰富的著名食用菌,还是我国传统的保健食品和出口商品。营养功效:木耳中含有...
酸辣木耳鸡蛋汤的做法
2018-10-06
步骤1食材:鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时,下入葱花炒香,加入适量...
胡萝卜和木耳可以一起吃吗
2024-02-01
胡萝卜是一种富含维生素的家常蔬菜,被誉为“东方小人参”。木耳,味道鲜美,还具有很多营养,是一种物美价廉的食物,那么胡萝卜和木耳可以一起吃吗?1、最好不要。2、木耳和萝卜都是寒性食材,而且两者一起食用容易导致皮炎,因为木...
干木耳不泡直接煮行吗
2021-03-19
干木耳不泡直接煮是不可以的,因为栽培木耳等菌类时,人们会向培养基里添加尿素、铵盐等含氮的物质,这些物质会被微生物利用,产生亚硝酸盐。所以干木耳里往往也会有少量的亚硝酸盐存在。木耳等菌类在泡发后,亚硝酸盐含量会更...
泡发后的木耳怎么保存
2023-12-28
木耳这种食材大家都不陌生,是一种兼具药物和食用的珍贵胶质真菌。在生活中我们用木耳做菜时,都会事先将它泡发。那么泡发后的木耳怎么保存呢?1、保鲜盒保存:如果泡发的木耳一天内吃不完,除了控干水分和放入冰箱以外,还要使...
木耳拌蕨根粉的做法
2018-05-06
步骤1食材:蕨根粉80克、干木耳10克、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根调味料:酱油2克、醋2克、鸡精1克、盐1克、辣椒油3克步骤2木耳用温水泡发10分钟。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切小圈。步骤5小葱切小葱花。步骤6锅中水沸...
凉拌木耳包菜的做法
2020-04-16
步骤1食材:新鲜木耳100克、包菜300克、小葱2根、小米椒3个、大蒜3瓣、生姜1克。调味料:食用油3克、生抽2克、醋1克、盐1克、鸡精1克、辣椒面1克。步骤2木耳洗净撕小朵、包菜洗净撕小朵、小葱切葱花、小米椒切末、大蒜切...
木耳泡久了有毒吗
2021-06-07
木耳泡久了是有毒的。木耳泡发时间过长会被细菌、霉菌污染,从而产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变,根据资料显示,变质的木耳中含有一种叫米酵菌酸的细菌毒素,而米酵...
木耳是蔬菜吗
2024-02-10
随着木耳在生活中的普及,成了生活中常见的一种食物,那么木耳是蔬菜吗?下面一起来看解答。1、木耳是蔬菜,属于菌类蔬菜。木耳又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,...
双椒拌木耳的做法
2019-02-13
1、黑木耳放入清水中浸泡1小时,青、红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝;2、把木耳洗净并摘掉硬结、撕小块,木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干;3、倒入香醋、香油、生抽、蒜末、青红朝天椒、洋葱、盐直接搅拌均匀,附上保鲜膜,放冰箱两...
黑木耳怎么保存
2023-12-28
黑木耳作为人们餐桌上的一种家常食材,极受人们的欢迎,喜欢吃黑木耳的人在购买的时候总是喜欢多买一点,然后保存在那里,留着想吃的时候再吃,但是黑木耳怎么保存呢?1、黑木耳需常温避光保存,放在通风、透气、干燥、凉爽的地方,...
木耳泡久了有毒吗
2021-05-03
木耳泡久了是有毒。木耳泡发时间过长会被细菌、霉菌污染,从而产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质。尤其是夏季,气温高、天气热,木耳浸泡在水中更容易霉变。根据资料显示,变质的木耳中含有一种叫米酵菌酸的细菌毒素,而米酵...
泡发的木耳怎么保存
2024-01-04
木耳,又叫云耳、桑耳,是我国重要的食用菌,有广泛的自然分布和人工栽培,但是很多人对泡发的木耳保存方法不懂,那么泡发的木耳怎么保存呢?1、泡发的木耳吃不完,可控干水分后,使用保鲜膜或者保鲜盒保存泡发的木耳,能让木耳与空气...
冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗
2024-02-24
现在社会很多人对于自己的体型身材越来越在意,所以都会想出很多办法来减肥,有些人会加强运动锻炼,而有些不喜欢锻炼的人就会研究一些可以减肥的食物,比如冬瓜木耳香菜汤,那么冬瓜木耳香菜汤可以减肥吗。1、具有一定的减肥...
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