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步驟1
食材:淮山200克、板栗100克、排骨200克、姜2克、花椒2克、小蔥1根調味料:鹽2克、胡椒粉1克、料酒2克
步驟2
排骨放入冷水鍋中,加入料酒,煮10分鐘,撈出。
步驟3
淮山去皮,切段。
步驟4
薑切片。
步驟5
小蔥切蔥花。
步驟6
砂鍋中放入排骨、花椒、姜、板栗,再加入600毫升清水,中火燉煮50分鐘。
步驟7
加入淮山、鹽、胡椒粉,煮20分鐘 ,盛出,撒蔥花。
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