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首先把芋頭上鍋蒸20分鐘,盛出壓成泥狀,倒入鍋裏,加入黃油,加入淡奶油,加入椰奶,加入糖,小火炒幹,再把芋泥餡兒包入芝士粒。
接着在碗里加入液體黃油和蛋液,攪拌均勻。
然後篩入低粉和玉米澱粉,再加入糖揉勻成團。包上保鮮膜,鬆弛20分鐘,再包上芋泥餡兒。接着在鍋裏抹勻食用油,小火煎至金黃即可。
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