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步驟1
主料:土豆200克、辣椒粉2茶匙。輔料:鹽1茶匙、五香粉1茶匙、蔥1根、食用油適量。
步驟2
蔥切成蔥花。
步驟3
土豆去皮,切大塊,放進水裏煮軟,軟到筷子一插就能裂開。
步驟4
撈出土豆,用擀麪杖碾壓成泥。
步驟5
起鍋倒油,油熱放入土豆泥、鹽、辣椒粉、五香粉翻炒均勻。
步驟6
出鍋前下入蔥花即可。
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