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相關黃花菜的常識百科
相關黃花菜的常識百科
黃花菜炒肉的做法
2020-04-12
步驟1食材:豬肉150克、幹黃花菜50克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒、澱粉、1克生抽、抓勻、醃製15分...
油豆腐黃花菜炒肉的做法
2020-04-11
步驟1準備食材:豆腐泡200克、豬肉150克、幹黃花菜20克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入1克生抽、料酒、澱...
黃花菜不能和什麼一起吃
2023-12-27
黃花菜又名忘憂草,平性食物,味甘,微辛,其花可以食用也可藥用,營養價值極高,含有的碳水化合物、脂肪和蛋白質較其他蔬菜含量很高。但是黃花菜不能和什麼一起吃呢?1、黃花菜+香菇:香菇中含有較多的胡蘿蔔素和維生素等,連同黃花菜...
涼拌鮮黃花菜的做法
2020-04-11
步驟1食材:鮮黃花菜300克、小蔥4根、香菜1根、小米椒3個、蒜2瓣、姜1克、鹽2克、生抽2克、芝麻油1克、醋1克、雞精1克。步驟2小蔥切蔥花。步驟3香菜切段。步驟4小米椒切末。步驟5蒜切末。步驟6姜切末。步驟7鍋中水沸後...
爽口黑木耳黃花菜的做法
2020-04-12
步驟1準備食材:幹黃花菜100克、幹木耳10克、小蔥2根、香菜1根、小米椒5個、蒜2瓣、姜1克、鹽2克、生抽2克、芝麻油1克、醋2克、雞精1克、辣椒油3克。步驟2幹木耳用溫水泡發20分鐘、撈出。步驟3幹黃花洗淨。步驟4鍋中水...
幹黃花菜的做法
2020-04-14
步驟1食材:幹黃花50克、雞蛋3個、蒜1瓣、幹辣椒2個、姜2克調味料:食用油8克、鹽2克、生抽2克、糖1克步驟2幹黃花用溫水浸泡10分鐘、撈出瀝乾、切段。步驟3雞蛋打散備用。步驟4蒜切片。步驟5幹辣椒剪斷。步驟6姜切末。步...
香菇黃花菜燉雞的做法
2020-09-15
1.幹香菇溫水泡20分鐘,薑切片,蔥切段,雞剁成小塊,入沸水焯去血沫撈出。2.大火熱油,放入薑片、蔥段、八角、花椒、香葉、桂皮炒香,再加入雞塊翻炒,至雞肉變色。3.放入香菇翻炒,加入白糖,醬油繼續翻炒,炒勻後加入開水,湯沸後改中火...
黃花菜炒木耳絲怎麼做
2020-04-23
步驟1食材:黃花菜30克,小蔥1根,幹木耳10克,大蒜2瓣。輔料:鹽1茶匙,油適量。步驟2幹木耳用水泡發30分鐘,洗淨瀝乾。步驟3幹黃花菜用水泡發30分鐘,洗淨瀝乾。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切花。步驟6木耳切絲。步驟7熱鍋下油,放入蒜...
涼拌黃花菜的做法
2020-04-16
步驟1食材:金針菇150克、鮮黃花100克、小米椒2個、蒜2瓣、姜1克調味料:生抽2克、醋1克、白糖1克、雞精1克、花椒粉1克步驟2金針菇去根、撕散、洗淨備用。步驟3鮮黃花摘去芯、洗淨。步驟4小蔥切蔥花。步驟5香菜切末。步...
黃花菜排骨湯的做法
2018-07-08
步驟1準備食材:水發黃花菜100克、排骨200克、紅棗5顆、枸杞20克、鹽1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉2克、姜1塊。步驟2排骨洗淨(排骨提前讓老闆處理好)。步驟3紅棗去核切片備用。步驟4枸杞浸泡10分鐘。步驟5水發黃花菜洗淨切段...
如何挑選黃花菜
2024-01-01
黃花菜是我們最常吃的一種食物,但是很多細心的人會發現每次吃的時候可能口味和口感都有一些不同,其實在購買的黃花菜時候一定要掌握好選擇的方法,這樣才能購買到更加美味的食物,那麼如何挑選黃花菜呢?1、用眼睛觀察:正常的...
黃花菜乾的功效與作用
2021-08-07
核心功效健腦、降低膽固醇、美容養顏黃花菜乾的簡介黃花菜乾一般被稱作幹黃花菜,又叫幹金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。黃花菜乾因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同...
黃花菜怎麼做好吃又簡單易學
2021-04-29
1、黃花菜用水泡透後,用清水漂洗直至黃水變清。2、將黃花菜擠去水分,切小段。3、雞蛋打入碗裏,加少鹽和一點黃酒,這樣能容易將蛋液打勻起泡。4、鍋中入油,油熱倒入雞蛋液攤開轉小火,用鍋鏟劃散雞蛋倒入黃花菜一同翻炒加少水...
黃花菜有毒嗎
2021-09-15
新鮮黃花菜有毒。新鮮黃花菜有毒的原因是因爲新鮮的黃花菜裏面含有一種叫做秋水仙鹼的物質,但是這種毒性會在高溫的作用下,大大的減少。所以日常生活中我們食用黃花菜時,可以先用高溫的水燙一下,再炒熟它,就能夠讓有害物質...
黃花菜煮多久能熟
2022-04-01
煮熟黃花菜的時間是和黃花菜本身存在着一定的關係的。若是新鮮的黃花菜,只要在水裏面煮兩分鐘就可以熟了。但要是乾的黃花菜,就需要先進行泡發,之後再在水裏面煮3~5分鐘纔可以完全煮熟。黃花菜又名金針菜、檸檬萱草,忘憂草...
肉絲黃花菜的做法
2019-02-10
步驟1準備食材:幹黃花菜30克,瘦豬肉200克,蔥1段,姜1塊,小辣椒2個,花椒粉1茶匙,鹽1茶匙,生抽1湯匙。步驟2黃花菜用溫水泡1小時。步驟3蔥切末。步驟4姜切末。步驟5小辣椒切碎待用。步驟6豬肉切絲。步驟7炒鍋倒油,燒開後倒入蔥姜...
幹黃花菜的選購方法有哪些
2024-01-03
黃花菜又叫金針菜、忘憂草,是一種營養價值比較高的蔬菜,其維生素含量比捲心菜高10倍,深受人們喜愛,那麼幹黃花菜的選購方法有哪些呢?1、眼觀:菜色黃亮,身條長而粗壯,條杆粗細均勻者爲佳;菜色深黃,略帶微紅,身條略短瘦,條擰不夠均...
番茄黃花菜湯的做法
2018-07-09
步驟1食材:番茄1個、幹黃花50克、小蔥1根、姜1克。調味料:食用油3克、鹽2克、雞精1克。步驟2番茄切薄片。步驟3黃花菜溫水浸泡5分鐘、撈出、切段。步驟4小蔥切蔥花、姜切末。步驟5熱鍋倒油、油溫5成熱、下薑末、炒香、...
橘紅色的黃花菜能吃嗎
2021-02-22
橘紅色的黃花菜能吃。黃花菜又叫金針菜、檸檬萱草、忘憂草,是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值很高,被人們視爲“席上珍品”。需要注意,黃花菜一定要焯水過...
黃花菜什麼時候採摘
2024-01-03
黃花菜一般是一種乾貨,也是食療中的保健品,在上市季節人們需要趕在其開花前採摘,那黃花菜什麼時候採摘呢?1、黃花菜採摘期,在大同縣從6月下旬開始到8月上旬結束,歷時40多天。在採摘期每天採摘應在上午5-10時爲宜。2、黃花菜...
黃花菜又叫什麼名字?
2022-10-17
萱草、忘憂草、金針菜、萱草花、健腦菜、安神菜、綠蔥花、金針菜。黃花菜在我國南北各地均有栽培,多分佈於湖南、江蘇、浙江、湖北、江西、四川、甘肅、陝西、吉林、廣東與內蒙古草原等地方,其中四川渠縣被稱爲“中國黃...
黃花菜木耳炒肉絲的做法
2020-04-13
步驟1準備食材:豬肉150克、幹黃花菜50克、幹木耳10克、蒜2瓣、姜1克、大蔥10克、幹辣椒2個、食用油10克、鹽1克、雞精1克、生抽2克、白胡椒1克、料酒2克、澱粉2克。步驟2豬肉洗淨、切絲。步驟3加入料酒、澱粉、1克生抽...
怎樣挑選好的幹黃花菜
2023-12-31
相信大家對於幹黃花菜不陌生了,幹黃花菜又叫幹金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。那麼怎樣挑選好的幹黃花菜呢?1、顏色不宜太鮮豔:購買幹黃花菜首要避開鮮豔的產品,安全的幹黃花菜應該略...
黃花菜蒸滑雞的做法
2018-11-29
1、黃花菜用溫水浸泡2小時撈出切段,2根小蔥切段,2根小蔥切蔥花,生薑切片,雞腿去骨肉切丁,加入2湯匙料酒、1湯匙生抽、3片生薑拌勻醃製20分鐘;2、將醃製後的雞腿肉與黃花菜、生抽、耗油、蔥段、鹽、1湯匙料酒、2片生薑拌勻,加...
黃花菜都涼了是什麼意思
2023-12-27
黃花菜又叫做安神菜等,是一種在農村能夠經常見到的植物蔬菜,性味甘涼且既能食用又能入藥,那麼黃花菜都涼了是什麼意思呢?1、黃花菜都涼了的意思是指對遲到的人或者是遲辦的事的一種調侃式批評,黃瓜本身就是涼的,如果說黃花...
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