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相關蒸蛋的常識百科
相關蒸蛋的常識百科
乾貝蒸蛋的做法
2019-09-24
步驟1準備食材:雞蛋250克、乾貝50克、小蔥一根、鹽1茶匙。步驟2乾貝置碗中加入清水泡發1小時。步驟3蔥切蔥花。步驟4雞蛋全部打入碗中。步驟5雞蛋中加入鹽,攪打均勻。步驟6雞蛋液倒入盤中,用保鮮膜包好。步驟7蒸鍋預熱,水...
蒸蛋水開後再蒸幾分鐘
2021-08-31
蒸蛋是中國菜中很常見的一種菜餚,一般是將雞蛋液放上籠屜,水開後再需蒸10分鐘左右。這樣做出來的蒸蛋能完全保留雞蛋的營養成分,並且嫩滑爽口。準備食材:鹹鴨蛋1個、雞蛋3個。1、雞蛋打入碗中,加入鹽1勺,加入適量清水攪勻。...
蒸蛋器蒸蛋羹放多少水
2024-01-02
蒸蛋器是一種蒸蛋神器,用蒸蛋器蒸出的雞蛋口感好,但要掌握好蒸蛋器的使用步驟下才能夠獲得,因爲蒸蛋器在工作時,會判斷水量來工作的,當水燒乾後蒸蛋器會自動停止工作。那麼蒸蛋器蒸蛋羹放多少水呢?1、做蒸蛋羹時,要用尖銳的...
蒸蛋技巧有哪些
2024-01-01
雞蛋蛋的吃法很多,最簡單的就是煮雞蛋,也可以做荷包蛋或者是炒蛋。那麼要說營養最豐富,口感最好的還是蒸蛋,那蒸蛋技巧有哪些呢?1、合適廚具蒸蛋:平時家裏面蒸蛋的話一般都會直接放在蒸鍋上面蒸,這時的時間和火候都需要掌握...
生蠔蒸蛋的做法
2020-04-24
步驟1食材:生蠔1斤,雞蛋2個。調料:鹽1茶匙,生抽2湯匙,料酒2湯匙,生油1茶匙,生粉適量。步驟2生蠔用牙刷將生蠔刷洗乾淨。步驟3取出蠔肉,加入清水、生油、生粉,拌勻後淘洗乾淨。步驟4雞蛋打入碗中,加鹽、清水調勻。步驟5蒸鍋水沸...
2個蒸蛋需要多少水
2024-02-10
蒸蛋是一款非常適合寶寶吃的輔食,口感柔滑細膩,營養豐富,且蒸蛋的做法多種多樣,那麼2個蒸蛋需要多少水呢?1、蒸兩個雞蛋要放150毫升左右的水,水放得多了會使蒸蛋過於嫩,口感沒有那麼好了,所以要適量。2、做蒸雞蛋的時候還要準...
南瓜蒸蛋的做法寶寶吃
2018-09-12
步驟1食材:貝貝南瓜1個、雞蛋2個。調味料:鹽1克。步驟2南瓜放入微波爐高火叮2分鐘。取出南瓜,切去頂蓋,用勺子舀出籽,舀出部分南瓜肉。步驟3雞蛋打散,加入適量溫水,放入鹽拌勻成蛋液。步驟4將蛋液倒入南瓜中,入蒸鍋蒸15分鐘即...
蒸蛋的做法
2020-03-27
蒸蛋是中國的一種家常菜餚,從雞蛋營養的吸收和消化來講,蒸蛋是高於其它做法的。蒸蛋的做法很多,比如鵪鶉蛋蒸香菇,首先準備好香菇,鵪鶉蛋,小蔥。1、首先把小蔥和香菇切好,每個香菇上打入1個鵪鶉蛋。2、蒸鍋中放入適量水,燒開...
文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘
2023-12-31
文蛤蒸蛋是非常好吃的一道菜餚,很多飯店都有。製作文蛤蒸蛋的食材很簡單,但是要想把這道菜餚做好,卻並不是很容易的溼氣,尤其要掌握好蒸的時間。那麼文蛤蒸蛋需要蒸幾分鐘呢?1、文蛤蒸蛋需要蒸8分鐘左右。2、文蛤蒸蛋時間...
蒸蛋怎麼做好吃又嫩
2021-06-27
準備食材:花蛤200克,雞蛋2個,小蔥1根,蒸魚豉油1勺。1、鍋中倒入適量水燒開,放入花蛤、大火煮至開口後撈出裝盤;2、雞蛋磕開放入鹽半勺打散,加入適量溫水打勻過篩,去掉未打散的蛋液泡沫;3、蛋液倒入裝有花蛤的盤中;4、蓋上保...
甜椒蒸蛋做法
2019-03-05
步驟1準備食材:甜椒1個、雞蛋1個、小蔥1根、牙籤2根、鹽1克、芝麻油1克。步驟2甜椒洗淨,在靠近甜椒蒂的地方切斷,作爲蓋子,甜椒內部掏空,作爲容器。步驟3小蔥切蔥花。步驟4取小碗,打入雞蛋,加入鹽,攪勻。步驟5將雞蛋液倒入甜...
蒸蛋器選購要點有什麼
2024-01-05
蒸蛋器最大的特點就是方便、簡單。它能最大限度地保持雞蛋的營養成份不被影響和流失,讓你可以按自己的控制雞蛋的熟嫩程度,讓雞蛋最適合自己的品味喜好。但蒸蛋器選購要點有什麼呢?1、看蒸蛋器材質:質量好的蒸蛋器採用優...
蛤蜊蒸蛋
2020-04-19
步驟1準備食材:蛤蜊200克、雞蛋2個、鹽1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、紅椒5克、香油1茶匙、生抽1茶匙、小蔥1根。步驟2蛤蜊用鹽水浸泡洗淨。步驟3薑切片。步驟4紅椒切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先碗中倒入雞蛋,加入適量...
牛奶蒸蛋怎麼做
2024-02-24
鮮奶蒸蛋是經常吃的一道甜品,做法簡單,老少皆宜。那麼牛奶蒸蛋怎麼做?下面一起來看看吧。1、準備鮮牛奶、雞蛋、糖。2、把雞蛋敲開後用手動打蛋器把雞蛋打散。3、加入糖、加入鮮奶、兩滴香草繼續攪拌。4、攪拌均勻的蛋液...
牛奶蒸蛋的好處和壞處
2021-04-25
牛奶蒸蛋的營養價值很高,牛奶中含有大量的鈣成分,雞蛋中含有大量的蛋白質,兩種食物的搭配能夠補充豐富的鈣質,還能使面板白皙。牛奶蒸蛋也沒有什麼壞處,值得注意的就是蒸煮的時間不宜過長,以免營養成分流失,也不要過量食用,可...
鹹肉蒸蛋
2019-02-14
步驟1準備食材:鹹肉100克、雞蛋3個、小蔥1根、鹽1茶匙、香油1茶匙。步驟2鹹肉洗淨剁成末。步驟3雞蛋打入碗中攪散。步驟4雞蛋打入碗中攪散。步驟5雞蛋碗中放入鹹肉、鹽,攪拌均勻,然後加適量清水繼續攪拌均勻,倒入盤內。步...
自制蒸蛋
2019-03-30
蝦仁洗淨,然後加鹽、澱粉醃製10分鐘,雞蛋打入碗里加鹽打勻,鍋裏水燒開將雞蛋放進去,中火蒸10分鐘,蒸好後放醃製的蝦仁,再蒸3分鐘,上桌前,淋上蒸魚豉油、麻油,撒上蔥花即可。自制蒸蛋主料:雞蛋1個,蝦仁10顆輔料:蒸魚豉油,鹽,麻油蝦仁...
槐花蒸蛋的做法
2020-04-21
步驟1食材:槐花50克、雞蛋2個、鹽1克、雞汁1克、生抽1克、香油1克。步驟2槐花擇洗乾淨,控幹水分裝入碗中。步驟3蒸碗中打入雞蛋、槐花攪拌均勻,碗上蓋一層保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔。步驟4鍋裏放入足量的水,冷水上鍋,大火蒸1...
蒸蛋怎樣才能沒蜂窩
2023-12-27
蒸蛋是一種用雞蛋爲原料製作的美味佳餚,口感細膩Q彈,且營養豐富,含有蛋白質、維生素、微量元素等營養成分,而蒸蛋時,常會出現有蜂窩的情況。那麼蒸蛋怎樣才能沒蜂窩呢?1、蒸蛋不宜加開水或生水。因爲生水中含有空氣,水沸後,空...
彩色蒸蛋怎麼做
2024-01-27
蒸蛋是我們日常經常吃的一種食物,特別適合小孩子,不過,要是簡單的就雞蛋蒸蛋,可以家裏的孩子吃得比較膩,要是想吸引孩子的胃口,大家可以做一份彩色蒸蛋,那麼彩色蒸蛋怎麼做呢?下面一起來看看做法吧。1、用料:雞蛋2個,胡蘿蔔15g,...
蒸蛋滑嫩的技巧有哪些
2024-01-01
蒸雞蛋相信大家都會,而且各有各的辦法,我原來蒸雞蛋沒有采用任何技巧,蒸出來的雞蛋總是坑坑哇哇的,外形十分難看!今天稍微用了一點點技巧,蒸出來的雞蛋滑嫩得如出水芙蓉!大家請看下文了解。1、首先取出我們需要數量的雞蛋。...
蝦滑蒸蛋怎麼做
2024-02-01
其實蝦滑蒸蛋的做法很簡單,很多的朋友都不懂,下面詳細的分解,接着看就知道了。1、蝦滑蒸蛋的用料。蝦仁6個,雞蛋4個。2、打雞蛋,四個雞蛋過篩。3、過篩後加等量水。用牙籤挑開表面小氣泡,或者用廚房紙吸一下,蓋保鮮膜,蒸鍋大...
蛤蜊蒸蛋的做法
2020-03-27
蛤蜊味鹹寒,具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。其營養也較全面,含有豐富的蛋白質和維生素,屬於低熱能、高蛋白、少脂肪的健康食材。蛤蜊蒸蛋的製作方法食材花蛤100克雞蛋2個小蔥1根蒸魚豆豉1勺步驟:1.小蔥1根切蔥花,...
辣椒蒸蛋的做法是什麼
2024-02-25
雞蛋在我們的生活中是一種很常見的食物,而雞蛋的做法一把都是炒或者蒸的,那麼下面小編就與網友們分享一個辣椒蒸蛋的做法,看看這個不一樣的做法能不能給網友們帶來驚喜。1、首先我們將辣椒切碎。2、雞蛋打好並摻好溫開水...
蒸蛋爲什麼周圍熟了中間是水
2024-01-28
很多人做出的蒸蛋都是中間有水的,但是一般在餐館遲到的蒸蛋卻沒有水,很多人不明白這是爲什麼,那蒸蛋爲什麼周圍熟了中間是水?1、蒸蛋時間過長就會出現蒸蛋中間有水的現象,做蒸蛋時要注意攪拌力度和蒸的時間,用筷子打雞蛋時...
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