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步驟1
食材:木耳菜300克、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、豆瓣醬1克、生抽1克、糖1克、雞精1克、鹽1克。
步驟2
木耳菜洗淨、瀝乾備用。
步驟3
大蒜切末。
步驟4
熱鍋倒油,油温5成熱時,下蒜末、豆瓣醬,炒出紅油。倒入木耳菜,炒勻,倒入50毫升清水、生抽、白糖、鹽,煮4分鐘。
步驟5
調入雞精,炒勻即可。
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