椰奶凍的做法

步驟1

食材：椰漿200克、牛奶50克、涼開水50克、吉利丁粉10克、椰蓉30克、淡奶油100克。調味料：白砂糖30克。

步驟2

吉利丁粉加涼開水化開。

步驟3

鍋中放入椰漿、牛奶、淡奶油、白砂糖，煮至起小泡關火，倒入吉利丁水，拌勻，放涼，冷藏至凝固。

步驟4

取出椰奶凍，切小塊，裹上椰蓉即可。