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相關茄子的常識百科
相關茄子的常識百科
茄子摘心有什麼好處
2024-02-25
很多種茄子的朋友都會發現,植株生長很快,莖稈看着卻很細,新葉還會出現發黃的現象,而植株生長過高時管理困難,因此,很多菜農都會進行摘心處理,那茄子摘心有什麼好處?1、摘心可以讓植株發出更多的分枝,分枝多了,茄子開花結果才會...
青椒肉末茄子的做法
2019-06-19
步驟1所需食材:肉末80克,茄子2根,青椒1個,生薑1塊,大蒜2瓣,小葱2根。所需調料:澱粉1湯匙,生抽1湯匙,老抽2克,醋2克,蠔油1湯匙,鹽1茶匙,雞精半茶匙。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5青椒去籽,切塊。步驟6茄子切條,...
糖醋茄子的做法
2019-08-05
步驟1準備食材:茄子200克、油適量、鹽1茶匙、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、白糖10克、陳醋1湯匙、澱粉1茶匙、小葱1根、番茄醬1茶匙。步驟2茄子去皮切條。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5首先盆中倒入茄子,加入鹽...
油淋茄子的做法
2020-04-19
步驟1食材:茄子400克,蒜3瓣,小葱1根調味料:食用油15克,豆瓣醬4克,醬油2克,白糖2克步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4小葱切葱花。步驟5熱鍋倒油,油温8成熱時,下茄子,炸1分鐘,撈出。步驟6鍋中留少許底油,下豆瓣醬、蒜,炒出紅油,倒入...
茄子蓋面
2020-04-21
步驟1食材:茄子1根,五花肉50克,麪條150克,姜1克,蒜2瓣,小葱1根,西蘭花1朵、食用油10克,鹽1克,雞精2克,生抽3克,白糖2克,五香粉1克,料酒1克。步驟2五花肉切碎丁。步驟3姜切末。步驟4大蒜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6茄子去皮,切細丁...
茄子怎麼做不吸油
2024-02-23
茄子吃起來美味,但是做起來卻有點讓人頭疼,茄子是吸油的蔬菜,油不放多點,茄子熟的慢,吃起來乾巴巴的,味道也不好,那麼茄子怎麼做不吸油呢?1、食鹽處理茄子:在炒茄子之前,在切好的茄子中撒入適量食鹽,拌勻醃15分鐘,擠去黑色汁水,食...
蒸茄子蒸幾分鐘能熟
2022-01-11
不同品種的茄子,需要蒸熟的時間也不同。白皮茄子,蒸5分鐘左右;紅皮茄子蒸10到15分鐘左右。不管是哪種茄子蒸的時候一定要蓋上鍋蓋。如果不確定熟不熟,用筷子在茄子上扎一下,判斷出茄子熟沒有。茄子原產亞洲熱帶,在全世界都...
雞肉和茄子能一起吃嗎
2021-03-19
雞肉和茄子是可以一起吃的。茄子含蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養成分,雞肉的蛋白質含量高,含有維生素C和維生素E等微量元素,具有強壯身體的作用,一起吃並不會產生不良反應,反倒有利於人的身體健康。...
東坡茄子是哪個地方的菜
2023-12-31
茄子的吃法有很多,最好吃的做法應該是和肉一起搭配的了,東坡茄子就是一種完美的搭配,是一款很好吃的菜品,很多人都是很喜歡吃的,但是東坡茄子是哪個地方的菜呢?1、東坡茄子是從東坡肉演變而來的一道江浙地區漢族傳統名菜。...
茄子要炒多久
2022-11-09
一般來説炒茄子需要五至十分鐘,當然根據茄子的多少,炒制的時間也會不同。炒茄子首先用小火慢慢炒,這樣炒到一定就會把浸入裏面的油炒出來,也不容易糊鍋。茄子在遇熱以後非常容易氧化,顏色會變得比較黑,另外,茄子很吸油,所以炒...
吃蒸茄子能減肥嗎
2024-02-25
茄子是我們在生活中十分常見的一種食材,茄子的做法很多,可以炒、燉、蒸、炸、紅燒和涼拌等,當然茄子也可以洗乾淨了直接生吃,無論是那種吃法,茄子的味道都是比較豐富的,茄子是深受很多人喜歡的一種食物,那麼吃蒸茄子能減肥嗎...
茄子需要放冰箱嗎
2022-11-10
茄子一般不需要放冰箱保存,直接放在陰涼乾燥的地方就可以了。如果要將茄子放入冰箱,需要將其裝入密封袋或者用保鮮膜包起來,再存放在冰箱中,這樣可以避免茄子內水分流失。冰箱的温度需要保持在六度左右,以免影響茄子的口感...
肉沫茄子怎麼做
2019-02-11
步驟1食材:茄子2根、肉末50克、大蒜3瓣、姜3克、小葱1根、上海青20克、食用油5克、豆瓣醬3克、醬油3克、鹽1克、雞精1克。步驟2茄子切塊。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6上海青對半切開。步驟7放...
五花肉燉茄子土豆
2019-06-28
步驟1食材:五花肉150克,茄子300克,土豆150克,蒜3瓣,大葱20克,姜3克,香菜1根。調味料:食用油10克,鹽1克,大醬4克,老抽1克,雞精2克,幹辣椒2個,料酒2克。步驟2五花肉切片。步驟3茄子切條。步驟4土豆去皮,切小塊。步驟5蒜切片。步驟6姜切...
茄子與雞腿菇的做法
2018-11-28
步驟1食材:茄子2個、雞腿菇1個、大葱10克、大蒜3瓣、香菜1顆。調味料:食用油10克、醬油2克、五香粉1克、白胡椒粉1克、鹽1克。步驟2雞腿菇切長條。步驟3茄子切長條。步驟4大葱切段。步驟5蒜切片。步驟6香菜切段。步驟7...
挑選茄子有什麼方法
2024-02-25
茄子,是很多人非常愛吃的一種蔬菜,茄子含有蛋白質、脂肪、等營養成分。茄子在蔬菜中營養素含量雖然是中等,但茄子富含其他蔬菜沒有的維生素E和維生素P。下面就為大家介紹下挑選茄子有什麼方法。1、茄子的品質與採收適時...
煎釀茄子的做法
2020-04-17
步驟1食材:茄子400克、肉末100克、小葱2根、姜2克、大蒜2瓣調味料:食用油10克、鹽1克、生抽2克、老抽1克、白糖2克、澱粉2克、水澱粉3克步驟2茄子切長圈,再中間切開不切斷。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末...
茄子的籽要去掉嗎
2022-11-08
不用去掉,茄子的籽是可以吃的。茄子裏面的籽都是很小的,而且食用下去並不會有什麼影響,所以沒有必要去掉茄子的籽。如果切開茄子,裏面的茄子籽是大且黑的,則説明茄子已經老了,但還是可以吃的。老茄子雖然可以吃,但燒出來的味...
醬香茄子的做法
2020-06-09
步驟1食材:茄子500克、大蒜4瓣、姜2克、香菜1根、大葱10克、食用油10克、東北大醬5克、生抽2克、鹽1克、雞精2克。步驟2茄子切長條。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菜切段。步驟6大葱切末。步驟7炒鍋中油温5成熱...
炒茄子要加水嗎
2024-02-23
飲食文化是我們國家一種傳統的文化。我們國家的美食種類和程度,還有菜品的多樣性以及菜品的做法,都有着很深的文化和傳承。那麼炒茄子要加水嗎?1、炒茄子最好不加水。2、炒茄子,可以將茄子切完後放鹽醃一會,然後過水再炒或...
魚香茄子的製作技巧有哪些
2024-01-07
茄子是餐桌上經常見到的蔬菜,也被人們稱作是“蔬菜之王”,特別是天氣熱,很多人容易長痱子,多吃茄子能清熱解毒。那麼魚香茄子的製作技巧有哪些呢?1、醃製茄子時放的鹽,不能大手筆呢,一般4克的鹽足夠了,然後醃製的時間不是固定...
茄子如何挑選
2023-12-28
相信朋友們對於茄子熟悉不過了,平時特別喜歡吃茄子,其味道甘甜,肉感軟糯,那麼茄子如何挑選呢?下面,跟隨小編一起來看看吧。1、看顏色:新鮮的嫩茄子應該是紫紅色或者是黑紫色的,還有光澤,沒有什麼光澤就説明茄子老了,或者説裏邊...
茄子放冰箱可以保存多久
2024-01-04
茄子是我們常常食用的青菜類之一,尤其是到夏天,是茄子大量上市的時候,喜愛吃茄子的人會選擇多買一些,夏天温度高只能放在冰箱裏。那麼茄子放冰箱可以保存多久呢?1、茄子放冰箱裏的時間不能太長,大約三天左右,時間再長的話就...
茄子如何巧施肥才能促高產
2024-01-09
茄子是一種比較受歡迎的蔬菜,味道鮮美、軟軟糯糯,近年來,茄子的種植效益有所提升,越來也多的種植户將其作為種植品種。那麼茄子如何巧施肥才能促高產?1、茄子是一種深根性蔬菜,生長期和結果期長,一生需肥量大。據研究,每生產1...
超輕黏土茄子的做法
2021-11-25
1、首先我們把紫色黏土縮成圓柱體,一頭稍微粗一點作為茄子的身體;2、然後把一塊綠色黏土按壓一下,用工具刻出葉子的形狀,再稍微整理一下葉子;3、做好後放在茄子的頂部,接着用剩下的小點的綠色黏土做成圓柱體;4、把牙籤插入黏...
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