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步驟1
準備食材:蛤蜊肉100克,雞蛋2個,蔥1段,鹽1茶匙,料酒1茶匙,油適量
步驟2
蔥切末,蛤蜊肉加入雞蛋,料酒,蔥花,鹽,攪勻。
步驟3
鍋中熱油,把攪好的蛋液倒入,凝固後顛鍋翻炒。
步驟4
讓蛋液把蛤蜊肉包入其中,炒散,即可出鍋。
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