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相關炒蛋的常識百科
相關炒蛋的常識百科
韭黃炒蛋的做法
2020-03-26
食材:韭黃300克、雞蛋3個步驟:1、韭黃洗淨切段備用,雞蛋磕開加鹽半勺打散;2、鍋中放適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液翻炒成型後盛出待用;3、鍋中留底油,放入韭黃翻炒至斷生,加入炒好的雞蛋翻炒均勻,放入鹽半勺、雞精半勺拌勻即可...
海帶絲番茄炒蛋怎麼做好吃
2021-01-02
步驟1主料:海帶絲50克、番茄2個、雞蛋2個。輔料:小蔥1根、鹽3克、雞精2克、食用油適量。步驟2番茄洗淨去蒂切丁。步驟3大蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5雞蛋打入碗中,放入鹽1克攪拌均勻。步驟6鍋中加入適量油,燒至油溫7成...
春筍叉燒肉炒蛋怎麼做
2018-11-26
步驟1豬肉50克,竹筍100克,彩椒半個,雞蛋2個、鹽1茶匙,澱粉1湯匙、雞精1茶匙步驟2彩椒切小塊。步驟3竹筍切丁。步驟4叉燒肉切小塊。步驟5雞蛋打入碗中,加入雞精、鹽、水澱粉,攪拌均勻。步驟6鍋中沸水,加入鹽、紅椒、少許食用...
豆豉辣椒炒蛋餅做法
2018-05-07
步驟1主料:雞蛋2個、豆豉100克、辣椒100克。輔料:蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、鹽1茶匙、醬油1湯匙、食用油適量。步驟2蔥切蔥花,蒜切末。步驟3姜切末,辣椒切碎。步驟4將雞蛋打入碗中,加少量鹽攪散。步驟5鍋中倒油,加入蔥、姜、蒜...
湖南辣椒炒蛋的做法
2018-04-05
步驟1準備食材:雞蛋3個、尖椒3個、鹽1勺、雞精1勺、蒜2瓣、大蔥1根、食用油適量。步驟2蒜拍碎、切末。步驟3大蔥切末。步驟4尖椒洗淨,切成小塊備用。步驟5雞蛋磕入碗中,打散。步驟6鍋燒熱,放入食用油,倒入雞蛋液,用中小火煎...
番茄炒蛋怎麼做好吃
2024-02-23
西紅柿炒蛋雖然做法說起來簡單,無非就是把西紅柿和雞蛋混一起炒,但是若沒有掌握好烹飪技巧的話,那麼西紅柿炒蛋便會變得很難吃。那番茄炒蛋怎麼做好吃呢?1、將西紅柿切成塊。2、將蒜切成片狀。3、再剁成蒜末狀。4、鍋中倒...
洋蔥炒蛋的流程怎麼樣
2024-01-05
洋蔥是生活中常見的一種蔬菜,一般在菜市場或者是超市都是有的賣的,洋蔥可以做出很多的美食,下面一起來看看洋蔥炒蛋的流程怎麼樣。1、雞蛋打勻,洋蔥,線椒切好(沒有辣椒也可以不放)。2、熱鍋溫油,小火倒入雞蛋液。3、翻炒好盛...
佛手瓜炒蛋的做法
2019-05-08
步驟1所需食材:佛手瓜1個,雞蛋2個,小蔥1根。所需調料:鹽1茶匙,雞精1茶匙。步驟2佛手瓜洗淨,對半切開,再切細絲,倒入沸水焯水。步驟3放入碗中,加入鹽拌勻,倒入清水抓洗,擠出多餘水分。步驟4小蔥切蔥花,雞蛋打入碗中,加少量鹽、水,打...
蟹味菇胡蘿蔔炒蛋怎麼做
2018-06-05
步驟1食材:蟹味菇250克,胡蘿蔔1節,雞蛋2個,小蔥1根、胡椒粉2克,鹽1茶匙。步驟2胡蘿蔔切片。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蟹味菇切段。步驟5雞蛋磕入碗中打散。步驟6鍋中油溫7成熱,倒入雞蛋液快速滑散,盛出待用。步驟7鍋中留底油,加...
粉皮炒蛋的做法
2018-07-05
步驟1食材:粉皮150克、雞蛋2個、小蔥2根、大蒜1瓣、姜1克。調味料:食用油8克、鹽1克、雞精1克。步驟2粉皮切小塊。步驟3雞蛋打散。步驟4小蔥切蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6姜切末。步驟7熱鍋倒油,油溫6成熱時,下蛋液,炒散,盛...
西葫蘆炒蛋的做法
2019-02-12
步驟1食材:西葫蘆200克、雞蛋2個、鹽1茶匙、油適量。步驟2西葫蘆洗淨,切去頭尾,切片。步驟3雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺打散。步驟4鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。步驟5鍋中留底油,放入西葫蘆炒至斷...
秋葵炒蛋的做法
2018-11-28
食材:秋葵200克雞蛋2個步驟:1,秋葵洗淨去蒂,斜刀切片;2,雞蛋磕出,放入鹽1勺、清水1勺、料酒1勺打散;3.鍋內放入適量油,油溫燒至7成熱,倒入蛋液,將蛋液炒成塊狀;4.放入秋葵翻炒1分鐘,放入鹽1勺、雞精1勺炒勻即可。小貼士秋葵有蔬菜...
絲瓜炒蛋的做法
2018-08-25
1、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,雞蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。2、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入雞蛋炒熟後撈出,再放入適量油燒至油溫7成熱,放入蒜末炒香後,放入絲瓜,絲瓜炒熟後放入雞蛋和蝦米炒1分鐘,放入...
番茄炒蛋怎麼做
2020-04-16
步驟1準備食材:番茄300克、雞蛋2個、大蒜1瓣、蔥1根、料酒1勺、鹽1勺、雞精1勺、油適量步驟2大蒜1瓣切末,蔥1根切蔥花備用,將雞蛋2個打入碗中。步驟3放入料酒1勺,清水1勺、鹽半勺、混合攪勻。步驟4番茄2個對半切開去蒂,切...
韭黃炒蛋怎麼做
2023-12-31
韭黃同韭菜一樣,只是一個是經過了光合作用產生了豐富的葉綠素,一個是完全在黑暗中生長沒有葉綠素!韭黃的做法也是有很多種的,其中就有韭黃炒蛋,那麼韭黃炒蛋怎麼做呢?1、準備食材。2、韭菜洗淨切段,雞蛋磕開加1克的鹽和少量...
番茄炒蛋的熱量有多少
2024-01-28
番茄和雞蛋一起炒食,可以給人體補充很豐富的營養成分,而且這道菜用來拌飯吃,或者下入麵條中一起食用,會讓人食慾大增,那麼番茄炒蛋的熱量有多少呢?1、每100克的番茄炒蛋的熱量為74大卡,一碟番茄炒蛋的質量大約為200克,所以其...
蛤蜊肉炒蛋怎麼做
2020-04-15
步驟1準備食材:蛤蜊肉100克,雞蛋2個,蔥1段,鹽1茶匙,料酒1茶匙,油適量步驟2蔥切末,蛤蜊肉加入雞蛋,料酒,蔥花,鹽,攪勻。步驟3鍋中熱油,把攪好的蛋液倒入,凝固後顛鍋翻炒。步驟4讓蛋液把蛤蜊肉包入其中,炒散,即可出鍋。...
葫蘆怎麼吃
2018-04-23
西葫蘆洗乾淨,去掉頭尾,切片,雞蛋磕入碗中,加入鹽半勺,打散。鍋中倒入適量油,油溫燒至6成熱,放入蛋液快速滑散,盛出待用。鍋中留底油,西葫蘆放進去炒至斷生,然後再加入鹽半勺翻炒均勻,倒入雞蛋炒勻盛出。葫蘆怎麼吃食材:西葫蘆200...
蝦米絲瓜炒蛋的做法
2018-10-05
食材:蝦米5克、絲瓜1根、雞蛋2個、大蒜1瓣1、大蒜1瓣切末,蝦米用水浸泡5分鐘。2、絲瓜去皮洗淨切滾刀塊,雞蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、鹽小半勺調勻。3、鍋中倒入適量油,油溫燒至7成熱,放入雞蛋炒熟後撈出,再放入適量油...
怎麼炒蛋黃油
2024-02-25
雞蛋中的蛋黃油是一種治病良方,不過很多人並不知道蛋黃油有這麼多的功效,加上蛋黃油做法很少有人說起,導致現在大部分人都不知道蛋黃油具體怎麼做出來的。那麼怎麼做蛋黃油呢?接下來小編來教大家怎麼做蛋黃油。1、首先將2...
金針菇炒蛋的做法
2019-08-01
材料:金針菇250克,雞蛋3只,小蔥,紅辣椒,食用油,料酒,鹽,雞精做法:1、將金針菇去根洗乾淨切掉頭部,小蔥切段,辣椒切小段。2、將雞蛋打在碗裡,倒入一點點的料酒,打散待用。3、鍋內倒入少量的食用油,燒至七成熟,倒入金針菇和辣椒翻炒,翻...
番茄炒蛋的做法
2019-01-02
1、大蒜1瓣切末,蔥1根切蔥花備用,將雞蛋2個打入碗中,放入料酒1勺、清水1勺、鹽半勺混合攪勻。2、番茄2個對半切開去蒂,切成小粒備用。3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入蛋液,炒熟後盛出備用。4、鍋中加入適量油,燒至油溫7...
香菜炒蛋的做法
2020-04-05
步驟1準備食材:香菜10克、雞蛋3個。步驟2香菜洗淨切末備用。步驟3雞蛋打入碗中,加入鹽半勺攪拌。步驟4放入香菜末拌勻。步驟5鍋中放入適量油,油溫燒至6成熱,倒入蛋液,煎至2面金黃,打散出鍋即可。...
苦瓜炒蛋的做法
2020-03-29
1、苦瓜洗淨對半切開,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺鹽醃5分鐘,然後擠出苦瓜汁備用;2、雞蛋打入碗中,放入1勺鹽調勻,鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放入苦瓜炒1分鐘撈出,放入雞蛋碗中拌勻;3、鍋中加入適量油,燒至油溫7成熱,放...
番茄炒蛋怎樣做
2024-02-05
西紅柿炒雞蛋是以西紅柿,雞蛋為主料製作的藥膳,雖然很多人都吃過番茄炒蛋,但是番茄炒蛋的做法卻很少人知道,那麼番茄炒蛋怎樣做呢?1、將番茄去蒂之後,用料理刀在番茄的頂上,打上十字刀花,然後放入沒過番茄的開水,泡五分鐘,這樣...
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