核心功效
淨化腸道、促進消化、預防高血脂
簡介
無花果具有很高的營養價值，它的果實富含糖、蛋白質、氨基酸、維生素和礦質元素。據山東林科所測定，成熟無花果的可溶性固形物含量高達24%，大多數品種含糖量在15%～22%之間，超過許多一、二代水果品種的1倍。
功效與作用
1、淨化腸道，無花果的果實中含有大量的果膠和維生素，果實吸水膨脹後，能吸附多種化學物質。所以食用無花果後，能使腸道各種有害物質被吸附，然後排出體外，能淨化腸道。
2、促進消化，無花果含有豐富的蛋白質分解酶、脂酶、澱粉酶和氧化酶等酶類，它們都能促進蛋白質的分解。所以，當人們多食了富含蛋白質的葷食以後，以無花果做飯後的水果，有幫助消化的良好作用。
3、預防高血脂，預防高血脂也是無花果茶的重要功效。因為無花果茶中含有的脂肪分解酶和水解酶等活性酶在被人體吸收後，能加快人體內脂肪和膽固醇分解，並能讓其隨身體代謝，儘快排除體外，可防止脂肪在人類血管中堆積，能從根源上阻止高血脂發生。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
經期女性、腸胃病患者、脂肪肝患者
不宜同食
螃蟹：螃蟹營養價值豐富，是寒性食物，單獨食用價值高，結合無花果一同食用的話會引起腹瀉，甚至損傷腸胃。鴨肉：鴨肉是寒性食物，營養豐富，單獨食用有增強抵抗力的功效，結合無花果一同食用，會引起腹瀉等不良反應。
食用方法
無花果蜂蜜茶：切片曬乾後的無花果直接放到乾淨玻璃杯中，加入適量冰糖，再倒入沸水沖泡，3~5分鐘後即可飲用。
