讓武昌魚聲名大噪的詩句是：才飲長沙水，又食武昌魚。出自於《水調歌頭·游泳》。這句詩句廣為流傳，這才真正使武昌魚蜚聲海內外。武昌魚屬草食性魚類，主要生長於長江中游的淡水湖泊，以攝食水生植物為主，所以脂肪含量相對較低，入口肉嫩而鮮美，營養極為豐富。很多人去湖北總會帶一些特產回來，營養美味的荊楚名吃“武昌魚”就成了不二之選。
《水調歌頭·游泳》原文：
才飲長沙水，又食武昌魚。萬里長江橫渡，極目楚天舒。不管風吹浪打，勝似閒庭信步，今日得寬餘。子在川上曰：逝者如斯夫！
風檣動，龜蛇靜，起宏圖。一橋飛架南北，天塹變通途。更立西江石壁，截斷巫山雲雨，高峽出平湖。神女應無恙，當驚世界殊。
《水調歌頭·游泳》譯文：
剛喝了長沙的水，又吃着武昌的魚。橫渡這萬里長江，舉目眺望舒展的長空。哪管得風吹浪湧，這樣比在庭院中散步還舒服，今天我終於可以盡情流連。孔子在河岸上説：時間就像這奔流不息的河水一樣，晝夜不停的流逝着！
江面風帆飄蕩，龜蛇二山靜靜佇立，胸中宏圖升起。武漢長江大橋建成以後，長江天險成為通暢的大路。我還要在長江西邊建起大壩，把巫山多雨造成的洪水攔腰截住，讓三峽出現平坦的水庫。神女如果當時還健在，她看到高峽出平湖，必定會驚愕世界變了模樣。
拓展：
湖北是魚米之鄉，這能稱得上是自古以來。千湖之省所出產的各種河鮮、湖鮮當中，最知名當然是武昌魚。
武昌魚，得名於三國時期。東吳甘露元年（公元265年），末帝孫皓欲從建業遷都武昌。左丞相陸凱上疏勸阻，引用了“寧飲建業水，不食武昌魚”這句話。於是，武昌魚漸為人所知。
此後，歷代文人留下了諸多與武昌魚相關的詩詞。如唐代岑參的詩：“秋來倍憶武昌魚，夢魂只在巴陵道。”宋代蘇軾的詩：“長江繞廓知魚美，好竹連山覺筍香。”
