擔擔麪是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬於川菜，該菜品據説源於挑夫們在街頭挑着擔擔賣面而得名。那麼擔擔麪有什麼歷史呢？
1、擔擔麪相傳為1841年一個綽號叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔麪。擔擔麪是將麪粉擀製成麪條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。
2、成菜麪條細薄，滷汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
3、擔擔麪是四川小吃中的代表性食物，為人們品嚐四川小吃時的必備佳餚。如今擔擔麪已遍佈各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃。
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