秋分的習俗包括吃秋菜、粘雀子嘴、放風箏、送秋牛、秋分祭月、豎蛋等。秋分是二十四節氣中的第十六個節氣，在秋分之後，北半球晝短夜長，晝夜温差加大，氣温逐日下降。秋分原本是傳統的“祭月節”，中秋節由秋夕祭月演變而來。
秋分的習俗介紹
嶺南地區，客家人有吃秋菜的習俗。秋菜是一種野莧菜，鄉人稱之為秋碧蒿。逢秋分那天，全村人都去採摘秋菜。製作方法和春湯一樣，和魚片一起製成秋湯，順口溜也就變成了“秋湯灌髒，洗滌肝腸。闔家老少，平安健康。”
秋分這一天，客家農民都按習俗放假，每家都要吃湯圓，而且還要把不用包心的湯圓十多個或二三十個煮好，用細竹叉扦着置於室外田邊地坎，名日粘雀子嘴，免得雀子破壞莊稼。
秋分期間還是客家孩子們放風箏的好時候。尤其是秋分當天，甚至大人們也參與。風箏類別有王字風箏、鰱魚風箏、眯蛾風箏、雷公蟲風箏、月兒光風箏，大者有兩米高，小的也有二三尺。
秋分時節，民間挨家挨户送秋牛圖。送秋牛其實就是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣，還要印上農夫耕田圖樣，名曰“秋牛圖”。
秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之説。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。據考證，最初“祭月節”是定在“秋分”這一天，不過由於這一天在農曆八月裏的日子每年不同，不一定都有圓月。
秋分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰：開漳聖王又稱"陳聖王"，為唐代武進士陳元光，對漳洲有功，死後成為漳洲守護神。
