碳酸鉀是什麼

碳酸鉀是一種化學試劑。碳酸鉀是一種白色粉末，毒性較低。可以溶於水，碳酸鉀溶於水後水溶液呈鹼性。適量的碳酸鉀加在麪食製品裏可以使麪食更具韌性，口感更好。碳酸鉀也常用於工業中，制玻璃，制肥皂等都會使用到碳酸鉀。