阿膠糕在熬製好之後，一般都需要冷卻切片的，這是必不可少的一個步驟，也是很重要的一個環節。阿膠糕切片的尺寸有大有小，那麼阿膠糕一般切多少釐米呢？
1、長6-8cm，寬3-4cm，厚1-1.5cm，這個大小就可以了。
2、阿膠糕含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質等成分，還含有一定的水分。因此，阿膠糕一旦保存不當，很容易滋生細菌。最好保持低温。因此，在炎熱的天氣裏應該冷藏。當温度低於10℃時，可在室温下貯存。
3、如果有家用真空包裝機，可以真空保存。自制的阿膠糕雖然沒有防腐劑，但含有豐富的糖分，可以起到糖分保鮮的作用。只要不接觸液體，就可以保存一個月。如果保存完好，可以保存40天。
以上就是給各位帶來的關於阿膠糕一般切多少釐米的全部內容了。
