挑選生薑的技巧是什麼

生薑是一種很常見的營養食物，適當吃薑可以為健康帶來很多的好處，但是吃薑也有許多要注意的地方，那麼挑選生薑的技巧是什麼呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。

1、看表面：優質姜的表面不用太乾淨，也可能帶點土，表面比較平整。

2、看手感：優質姜捏上去比較堅挺，不會很軟，很酥。

3、聞味道：劣質的姜聞起來帶有硫磺味，不可以購買。

以上就是小編給大家分享的挑選生薑技巧，希望對大家有所幫助。