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步驟1
準備食材:雞蛋2個、海苔20克、黃瓜50克、胡蘿蔔10克。
步驟2
胡蘿蔔洗淨切成三角形備用。
步驟3
黃瓜洗淨切大片放入盤中墊底。
步驟4
海苔切碎。
步驟5
起鍋燒水,水開將雞蛋煮熟,撈出將雞蛋一切為二掏出蛋黃。
步驟6
然後將蛋黃切成末,再將海苔、蛋黃放入碗中攪拌均勻。
步驟7
接着將拌好的食材,放入雞蛋白內,再用牙籤穿起胡蘿蔔做成船帆,固定在雞蛋上面。
步驟8
最後放入蒸鍋上汽蒸5分鐘即可。
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