泡芙是現在很受歡迎的一種甜點,鬆脆的外皮加上香醇的奶油,好吃到不行。但奶油做成的泡芙一般不能放置太長的時間,不然容易變質。那麼泡芙可以放冰箱嗎?
1、當天吃不完的泡芙要放冰箱冷藏,因為常温下存放非常容易壞,而且放冰箱存放的也最好存放一天就要吃完,不然可能會變質。
2、沒灌餡料的泡芙可用保鮮袋裝起放冰箱保存1星期左右,吃前從冰箱取放入烤箱用180度烤3-5鍾重新表皮烤至酥脆即可。
3、泡芙麪糊也可以放進冰箱冷凍一週,解凍後重新烘焙的和新鮮泡芙麪糊相比,成品沒有明顯區別。
可以看出來,泡芙是可以放在冰箱裏保存的。