雞肉是非常常見的一種肉類食物,有很多的烹飪方式,比較常見的有雞湯,紅燒雞,辣子雞丁等等,下面一起來看看如何製作爆雞塊。
1、準備食材:雞胸肉適量,雞精適量,十三香適量,胡椒粉適量,料酒適量,醬油適量,鹽適量,玉米澱粉適量,雞蛋2個,麪包糠適量,油適量,番茄醬適量。
2、把雞胸肉給切成塊。
3、加入適量的雞精。
4、加入適量的十三香。
5、加入適量的胡椒粉。
6、加入適量的料酒。
7、加入適量的鹽。
8、加入適量的醬油。
9、再把這些調料給攪拌均勻。
10、把調料好的雞胸肉塊給蘸上適量的玉米澱粉。
11、蘸上適量的雞蛋液。
12、蘸上適量的麪包糠。
13、鍋里加入適量的油,把蘸好的雞胸塊給放入鍋裏炸。
14、炸到雞胸塊表面金黃,撈出來控幹油分。
15、再擠一點番茄醬蘸着吃即可。
以上就是給各位帶來的關於如何製作爆雞塊的全部內容了。